根據《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全抽樣檢驗管理辦法》的規定，甘肅省食品藥品監督管理局對全省范圍內生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的361批次糧食及糧食制品進(jìn)行了監督抽檢，其中抽檢項目合格的樣品303批次，不合格樣品58批次。共涉及15個(gè)省份146家生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。抽檢覆蓋甘肅省的11個(gè)市州的43家生產(chǎn)企業(yè)。

 

　　一、不合格樣品所涉及的企業(yè)、產(chǎn)品和不合格指標為：標稱(chēng)定西市清吉淀粉制品股份有限公司生產(chǎn)的水晶粉絲（紫薯）、南瓜水晶粉絲、馬鈴薯無(wú)礬水晶粉絲標簽不合格；標稱(chēng)蘭州得元商貿有限公司生產(chǎn)的得元土豆淀粉、玉米淀粉標簽不合格，標稱(chēng)甘肅發(fā)滋瑞小雜糧食品有限公司生產(chǎn)的糯玉米糝、筱麥粉、扁豆粉、苦蕎粉、蕎麥粉標簽不合格，標稱(chēng)甘肅佳農糧油開(kāi)發(fā)有限公司生產(chǎn)的精品糯玉米糝標簽不合格，標稱(chēng)甘肅省定西澤融淀粉制品廠(chǎng)生產(chǎn)的老澤融火鍋粉、火鍋粉（細粉）、火鍋粉（寬粉）鋁的殘留量（以干基計）不合格，標稱(chēng)甘肅祁連雪淀粉工貿有限公司生產(chǎn)的祁連雪馬鈴薯水晶粉絲、標簽不合格，標稱(chēng)蘭州勇帆商貿有限公司生產(chǎn)的樂(lè )活人生玉米糝標簽不合格，標稱(chēng)秦皇島今日食品有限公司生產(chǎn)的華海順達紅薯粉條鋁的殘留量（以干基計）不合格，標稱(chēng)哈爾濱市木蘭縣北南米業(yè)有限公司生產(chǎn)的北南生態(tài)米標簽不合格，標稱(chēng)會(huì )寧縣懿龍工貿有限公司生產(chǎn)的豌豆粉標簽不合格，標稱(chēng)甘肅豫蘭雜糧有限公司生產(chǎn)的精品燕麥片、精品糯玉米糝標簽不合格，標稱(chēng)浙江一品爽食品有限公司寧夏分公司生產(chǎn)的土豆手工粉標簽不合格，標稱(chēng)甘肅康美現代農牧產(chǎn)業(yè)集團尕豆妹食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的蘭州牛肉拉面標簽不合格，秦州區鑫隴鼎超市經(jīng)營(yíng)的韭葉粉條、大寬粉條鋁的殘留量（以干基計）不合格，天水新合作蘭天綜合超市有限公司經(jīng)營(yíng)的土豆粉鋁的殘留量（以干基計）不合格，標稱(chēng)萊州宏源面粉有限公司生產(chǎn)的糕點(diǎn)專(zhuān)用小麥粉標簽不合格，標稱(chēng)招遠市康鈞食品有限公司生產(chǎn)的紅薯粉條標簽不合格，標稱(chēng)新疆新世紀面粉有限公司生產(chǎn)的帥奇小麥粉特質(zhì)一等粉標簽不合格，標稱(chēng)甘肅通渭飛天食品有限公司生產(chǎn)的飛天粉絲、水晶粉絲、馬鈴薯水晶粉皮標簽不合格，標稱(chēng)吳忠金瑞清真食品有限公司生產(chǎn)的湯圓（黑芝麻）標簽不合格，標稱(chēng)寧夏法福來(lái)清真食品股份有限公司生產(chǎn)的法福來(lái)專(zhuān)用小麥粉標簽不合格，標稱(chēng)萊州宏源面粉有限公司生產(chǎn)的66面包小麥粉標簽不合格，標稱(chēng)新疆天山面粉（集團）有限責任公司生產(chǎn)的天山特制一等小麥粉標簽不合格，標稱(chēng)平原縣金麥力面粉廠(chǎng)生產(chǎn)的君嫂情特一粉標簽不合格，標稱(chēng)甘肅省景泰縣泰雪面粉有限責任公司生產(chǎn)的壽鹿長(cháng)麺標簽不合格，標稱(chēng)安陽(yáng)市益家源面粉有限責任公司生產(chǎn)的高筋特精粉標簽不合格，標稱(chēng)甘肅玉峰農業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司生產(chǎn)的鮮谷香精品玉米粉標簽不合格，標稱(chēng)招遠市金星龍口粉絲廠(chǎng)生產(chǎn)的東圓紅薯粉條標簽、鋁的殘留量（以干基計）不合格，標稱(chēng)招遠市大秦家龍口粉絲廠(chǎng)生產(chǎn)的紅薯粉條標簽不合格，標稱(chēng)蘭州迎客松商貿有限責任公司生產(chǎn)的紅薯粉絲標簽不合格、精制粉皮標簽和二氧化硫殘留量不合格，北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司武威分公司經(jīng)營(yíng)的蓬灰面檸檬黃不合格，標稱(chēng)寧夏超娃米業(yè)有限公司生產(chǎn)的超娃家常米標簽不合格。

 

　　二、對上述抽檢中發(fā)現的不合格產(chǎn)品，甘肅省食品藥品監督管理局已將涉及外省的標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)不合格情況通報了標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)所在地省食品藥品監督管理局。對涉及甘肅省內標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)的不合格情況，甘肅省食品藥品監督管理局已要求標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)和被抽樣單位所在地食品藥品監督管理部門(mén)對相關(guān)企業(yè)進(jìn)行核查處置，標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)和被抽樣單位所在地蘭州、白銀、定西、隴南、武威、臨夏、甘南食品藥品監督管理局按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，已責令生產(chǎn)企業(yè)和被抽樣單位及時(shí)采取停止生產(chǎn)、下架、召回等措施；全省食品藥品監督管理部門(mén)對不合格食品進(jìn)行了市場(chǎng)清查。甘肅省食品藥品監督管理局要求被抽樣單位和標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)所在地市州食品藥品監管部門(mén)對生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格產(chǎn)品的企業(yè)進(jìn)行立案調查，查明生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格產(chǎn)品的批次、數量和原因，制定整改措施。調查整改情況需于12月15日前向社會(huì )公布并報甘肅省食品藥品監督管理局。

 

　　三、消費警示：

 

　　1.標簽：食品標簽標注不合格雖然不影響產(chǎn)品內在質(zhì)量，但會(huì )對消費者造成誤導，侵害消費者知情權。

 

　　2. 鋁的殘留量（以干基計）：明礬的化學(xué)成份為硫酸鋁鉀，含有鋁離子，所以過(guò)量攝入會(huì )影響人體對鐵、鈣等成份的吸收，導致骨質(zhì)疏松、貧血，甚至影響神經(jīng)細胞的發(fā)育，鋁可干擾細胞的正常代謝,導致功能紊亂,可誘發(fā)老年性癡呆。

 

　　3.二氧化硫殘留量：長(cháng)期食用二氧化硫含量超高的食品具有很多危害：二氧化硫隨著(zhù)食品進(jìn)入體內后生成亞硫酸鹽，并由組織細胞中的亞硫酸氧化酶將其氧化為硫酸鹽，通過(guò)正常解毒后最終由尿排出體外。少量的二氧化硫進(jìn)入機體可以認為是安全無(wú)害的，但超量則會(huì )對人體健康造成危害。其毒性主要表現為經(jīng)職業(yè)接觸和過(guò)量進(jìn)食所引起的急慢性危害。

 

　　4.檸檬黃：檸檬黃屬于我國食品添加劑中允許應用的食用色素，但用量有嚴格限制。人如果長(cháng)期或一次性大量食用檸檬黃含量超標的食品，可能會(huì )引起過(guò)敏、腹瀉等癥狀，當攝入量過(guò)大，超過(guò)肝臟負荷時(shí)，會(huì )在體內蓄積，對腎臟、肝臟產(chǎn)生一定傷害，嚴重的還會(huì )致癌。經(jīng)研究表明，少兒如果攝入過(guò)多檸檬黃，還會(huì )對智力產(chǎn)生危害。

 

　　四、甘肅省食品藥品監督管理局對省內的30家糧食及糧食制品企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行了抽檢，抽取的樣品全部合 格。企業(yè)名單見(jiàn)附件。

 

　　消費者如果在市場(chǎng)上發(fā)現被通報的不合格食品時(shí)請撥打12331投訴舉報熱線(xiàn)進(jìn)行投訴或舉報。

 

　　附件：   糧食及糧食制品監督抽檢不合格產(chǎn)品信息（2015年第23期）、糧食及糧食制品監督抽檢產(chǎn)品合格信息（2015年第23期）.doc

 

　　甘肅省食品藥品監督管理局

 

　　2015年10月30日