食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）今日（十月十四日）公布，一個(gè)進(jìn)口熟松葉蟹樣本被檢出金屬雜質(zhì)鎘含量超出法例標(biāo)準(zhǔn)。業(yè)界如持有受影響批次產(chǎn)品，應(yīng)立即停止使用或出售。
有關(guān)產(chǎn)品資料如下：
產(chǎn)品名稱：熟松葉蟹
來源地：日本
進(jìn)口商：Fortune Island Food Ltd
零售商：荃灣大河道八十八號(hào)「AEON」
此日期或之前食用：二○一六年十月六日
發(fā)言人說：中心早前公布從數(shù)個(gè)零售點(diǎn)抽取的蟹樣本鎘含量超標(biāo)后，再?gòu)钠渲幸粋€(gè)零售點(diǎn)抽取的同款樣本中檢出含百萬分之八點(diǎn)一的鎘，超出法例上限的百萬分之二
發(fā)言人續(xù)說：中心已知會(huì)涉事進(jìn)口商及零售商上述違規(guī)事項(xiàng)，并得悉他們已停止出售該款產(chǎn)品。中心亦正追查有關(guān)產(chǎn)品的來源及分銷情況。如有足夠證據(jù)，中心會(huì)提出檢控。
根據(jù)《食物攙雜（金屬雜質(zhì)含量）規(guī)例》（第132V章），任何人如售賣金屬雜質(zhì)濃度高于法定上限水平的食物，即屬違法。違例者一經(jīng)定罪，最高可處罰款五萬元及監(jiān)禁六個(gè)月。
發(fā)言人表示，由于螃蟹頭胸部主體的可食用部分（主要包括蟹膏/蟹黃及肝胰臟等內(nèi)臟）一般含有較高的鎘及其他污染物，蟹進(jìn)食量較多的人士尤其應(yīng)避免進(jìn)食螃蟹的頭胸部。業(yè)界則應(yīng)確保出售的食物合乎本港的法例要求。
中心會(huì)通知日本有關(guān)當(dāng)局，并會(huì)繼續(xù)密切跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng)，以保障食物安全和市民健康。
完
2016年10月14日（星期五）
地區(qū)：
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