抽檢發(fā)現的主要問(wèn)題有：一是檢出農獸藥不合格問(wèn)題占不合格總數的51.48%；二是污染物超標問(wèn)題占不合格總數的19.12%；三是食品中微生物污染問(wèn)題占不合格總數的11.76%；四是超范圍、超限量使用食品添加劑問(wèn)題占不合格總數的10.29%；五是生物毒素超標占不合格總數的4.41%；六是品質(zhì)指標不合格問(wèn)題占不合格總數的2.94%。

 

　　公布的具體抽檢信息可在市食品藥品監督管理局網(wǎng)站“食品抽檢公告”專(zhuān)欄（http://www.cqda.gov.cn/CL0048/）查詢(xún)。

 

　　特此通告。

 

　　附件：2018年第一季度各類(lèi)食品監督抽檢結果匯總表

 

　　重慶市食品藥品監督管理局

 

　　2018年4月9日

 

　　附件

 

序號	食品種類(lèi)	樣品抽檢 數量/批次	合格樣品 數量/批次	不合格樣品數量/批次	樣品合格率
1	餅干	2	2	0	100.00%
2	餐飲食品	497	496	1	99.80%
3	茶葉及相關(guān)制品	15	15	0	100.00%
4	炒貨食品及堅果制品	12	12	0	100.00%
5	蛋制品	3	3	0	100.00%
6	淀粉及淀粉制品	42	42	0	100.00%
7	豆制品	151	150	1	99.34%
8	方便食品	29	29	0	100.00%
9	蜂產(chǎn)品	21	21	0	100.00%
10	糕點(diǎn)	236	230	6	97.46%
11	罐頭	5	5	0	100.00%
12	酒類(lèi)	453	453	0	100.00%
13	冷凍飲品	5	5	0	100.00%
14	糧食加工品	282	279	3	98.94%
15	其他食品	2	2	0	100.00%
16	肉制品	501	498	3	99.40%
17	乳制品	9	9	0	100.00%
18	食糖	2	2	0	100.00%
19	食用農產(chǎn)品	2757	2709	48	98.26%
20	食用油、油脂及其制品	193	193	0	100.00%
21	蔬菜制品	155	154	1	99.35%
22	薯類(lèi)和膨化食品	17	17	0	100.00%
23	水產(chǎn)制品	58	58	0	100.00%
24	水果制品	3	2	1	66.67%
25	速凍食品	29	29	0	100.00%
26	糖果制品	10	10	0	100.00%
27	調味品	71	71	0	100.00%
28	飲料	241	238	3	98.76%
合計	5801	5734	67	98.85%