我國飼養(yǎng)的奶牛品種中有75%是中國的荷斯坦牛，也就是那種黑白花牛。近年來，隨著人們對高端牛奶越來越高的追求，娟姍牛越來越多的被大眾提起。

      娟姍牛是源自英吉利海峽杰茜島的進口奶牛，是英國政府頒布法令保護的珍貴牛種，其最大的優(yōu)點就是乳質濃厚，乳脂、乳蛋白含量均明顯高于普通奶牛，優(yōu)質乳蛋白含量達3.5%以上。近年來，很多乳企推出娟姍牛奶，來搶占高端奶市場。

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以上4款娟姍牛奶的蛋白質含量、脂肪含量對比：


      以上4款娟姍奶對比可以看出：每100毫升牛奶中蛋白質含量：伊利金典、光明致優(yōu)含量最高，都是3.8g/100ml，每100毫升牛奶中脂肪含量：伊利金典含量最高，為5.0g/100ml。

      近年來，娟姍牛奶被大品牌廠商提起的次數越來越多，但也因為娟姍牛數量相對較少，且產奶量相對低，使得娟姍牛奶價格較貴，相信未來會有更多的廠商會青睞于娟姍牛奶。
 
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