食品伙伴網(wǎng)訊 12月24日，陜西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布了2019年第四季度食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告。2019年第四季度，陜西共完成并公布69601批次食品樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，檢驗項目全部合格的67748批次，不合格的1853批次，總體合格率為97.34%。
相關(guān)報道：陜西省市場監(jiān)督管理局關(guān)于2019年第四季度食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告 （2019年第49期）
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在第四季度抽檢中，罐頭、蛋制品、冷凍飲品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食品添加劑、特殊膳食食品、食鹽、食糖、糖果制品、嬰幼兒配方食品等10類食品的抽檢合格率為100%；茶葉及相關(guān)制品、速凍食品、肉制品、糧食加工品、調(diào)味品、乳制品、水產(chǎn)制品、薯類及膨化食品、豆制品、方便食品、保健食品、餅干、酒類、食用農(nóng)產(chǎn)品、淀粉及淀粉制品、糕點等16類食品的抽檢合格率均高于總體合格率。此外，飲料，食用油、油脂及其制品，炒貨食品及堅果制品，蔬菜制品，蜂產(chǎn)品，水果制品，餐飲食品7類食品的抽檢合格率低于總體合格率。
從不合格數(shù)量上來看，檢出不合格的23類食品中食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品檢出不合格樣品數(shù)量遠遠超過其他品類。其中，食用農(nóng)產(chǎn)品為846批次，餐飲食品為645批次。
從檢驗不合格項目看，以農(nóng)獸藥殘留超標，微生物污染，超范圍、超限量使用食品添加劑三類問題為主，分別占不合格總數(shù)的43.01%、22.98%、13.63%。
針對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，各級市場監(jiān)管部門已采取措施依法查處，督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，查找問題原因，及時化解風險，加強對不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的日常監(jiān)管，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風險。
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