隨著全球貿(mào)易體系的建立，各國之間的進出口業(yè)務(wù)日益廣泛，新加坡作為自由港，大多數(shù)商品在進出口時關(guān)稅為零，所以越來越多的國家將商品出口到新加坡，與此同時熟知新加坡食品標簽的相關(guān)法規(guī)至關(guān)重要。本文主要介紹新加坡進口或當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的預(yù)包裝食品的標簽法規(guī)要求，旨為中國食品企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品出口到新加坡提供技術(shù)參考。
1. 食品標簽的監(jiān)管及法律法規(guī)
2019年4月1日前，食品標簽及廣告的相關(guān)監(jiān)管工作由農(nóng)糧獸醫(yī)局（AVA）負責(zé)。新加坡于2018年成立了新加坡食品局（SFA），2019年4月1日之后，之前由農(nóng)糧與獸醫(yī)局（AVA）、國家環(huán)境局（NEA）、健康科學(xué)局（HSA）分別負責(zé)的食品相關(guān)工作將全部由該局承擔(dān)。
新加坡食品標簽通用管理法律法規(guī)為《食品銷售法》及附屬條例《食品條例》，新加坡還制定了一系列指南性文件來管理食品標簽，有《食品標簽和廣告指南》、《食品標簽和廣告上使用含有隱含權(quán)利要求標志的指南 》、《食品配料成分聲稱指南》及《食品進口商和生產(chǎn)商的標簽指南》。
2. 食品標簽的一般要求
2.1 標簽的基本原則
（a）標簽上的食品信息應(yīng)醒目、清晰易讀、易于消費者理解；
（b）禁止出現(xiàn)虛假或誤導(dǎo)性聲明；
（c）標簽要牢固地貼于包裝上。
2.2 強制性標示內(nèi)容
根據(jù)新加坡《食品條例》和《食品標簽和廣告指南》，除個別獲豁免的食物類別外，在新加坡出售的所有進口或當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的預(yù)包裝食品都必須附有標簽，其標簽必須包含如下內(nèi)容：
（a）食品的通用名稱或描述；
（b）配料表（按重量比降序排列）；
（c）含人工色素（102、FD&C Yellow #5）、檸檬黃之產(chǎn)品須特別標示；
（d）凈含量；
（e）名稱和地址：當(dāng)?shù)厣a(chǎn)商、包裝商或供應(yīng)商（用于本地制造的食品）；或當(dāng)?shù)剡M口商、經(jīng)銷商或代理商以及原產(chǎn)國名稱（進口食品）；
（f）過敏原：含有麩質(zhì)的谷物；甲殼類及其制品；蛋類及蛋制品；魚類及魚制品；花生，大豆及其制品；樹堅果及堅果制品；奶類及奶制品（包括乳糖）；濃度為10mg/kg或以上的亞硫酸鹽；
（g）營養(yǎng)成分表（僅在營養(yǎng)聲稱的情況下必須標識營養(yǎng)成分表）。
2.3 語言要求
標簽上的基本信息必須用英語聲明。
2.4 字體大小
2.2中的（a），（b），（c）和（d）項印刷字母高度不小于1.5mm。
3. 特定食品的標簽要求
除了滿足食品標簽的一般要求外，新加坡對于部分特定食品亦有額外的強制標示規(guī)定。
3.1 有效日期標示
根據(jù)新加坡《食品條例》附表2，乳制品、果汁飲料、冷藏食品、嬰兒食品、食用油、面粉等19類預(yù)包裝食品必須標注有效日期。日期標記必須在包裝上永久性標記或壓印，字跡要清晰，字符高度不小于3毫米。日期標記不得以任何方式去除，更改，模糊，疊加或篡改。如果有效日期取決于其儲存，則該食品的儲存條件必須在標簽或包裝上注明。例如：“最佳之前：2018年12月31日。存放在陰涼、干燥的地方。”
可用以下方式之一標示預(yù)包裝食品的有效日期：
USE BY （dd/mm/yy）
SELL BY （dd/mm/yy）
EXPIRY DATE （dd/mm/yy）
BEST BEFORE （dd/mm/yy）
3.2特殊用途食品的標簽
特殊用途食品是為滿足特定消費者群體的特殊飲食需求而配制的食品，包括低熱量食品，低蛋白食品，無麩質(zhì)食品，糖尿病食品等特殊用途食品的外包裝上（被豁免的除外）應(yīng)貼上附有營養(yǎng)成分表的標簽，標簽上注明食品中各成分的含量及相關(guān)信息。含有碳水化合物的食品的外包裝上不能標有“無糖”、“脫糖”或類似含義的說明。
3.3 含甜味劑食品的標簽
如果產(chǎn)品包含某些以最大允許含量添加的甜味劑（例如乙酰磺胺酸鉀，糖精等），則必須在標簽中標示限制某些食品類別消費的建議性聲明。
3.4 某些食品類別的特殊標簽
某些食品類別（例如輻照食品，牛奶，果酒，預(yù)包裝的食用油等）需要滿足特定的標簽要求。
3.5 某些成分的預(yù)防或警告聲明
包含某些成分（例如蜂王漿，阿斯巴甜等）的食品需要貼上相關(guān)的預(yù)防或警告聲明（例如“警告：該產(chǎn)品可能不適用于哮喘和過敏的消費者”）。
4. 違反標簽標識的相應(yīng)處罰
銷售未加適當(dāng)標簽的預(yù)包裝食品，或?qū)κ称纷鞒鎏摷倩蛘`導(dǎo)性的聲明，均屬違法行為。不遵守的處罰規(guī)定見《食品銷售法》第49條和《食品條例》第261條，相關(guān)章節(jié)引用如下：
《食品銷售法》第49條
任何人犯本法所訂罪行，但沒有明文規(guī)定刑罰，一經(jīng)定罪，可處不超過$5000的罰款，如屬第二次或其后再次定罪，可處不超過$10000的罰款或不超過3個月的監(jiān)禁，或兩者兼施。
《食品條例》第261條
任何人違反或不遵從本條例的任何條文，即屬犯罪，一經(jīng)定罪，可處罰款不超過$1000，如屬第二次或其后再次定罪，可處罰款不超過$2000。
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