近期，四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品、飲料、蔬菜制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、茶葉及相關(guān)制品、方便食品、餅干、糕點(diǎn)、速凍食品、乳制品、冷凍飲品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、糖果制品等15大類食品814批次樣品，檢出23批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是食品添加劑超范圍超限量使用、微生物污染、檢出禁限用農(nóng)獸藥超標(biāo)、重金屬污染、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成成都市、自貢市、德陽(yáng)市、綿陽(yáng)市、廣元市、遂寧市、樂山市、達(dá)州市、雅安市、眉山市、資陽(yáng)市、涼山州市場(chǎng)監(jiān)督管理局立即組織開展核查處置，督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開。
現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、食品添加劑超范圍超限量使用問題
（一）雅安市名山區(qū)佳香味調(diào)味品批發(fā)部銷售的“干筍子”，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川省食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)院。
（二）大竹縣合味道小吃店銷售的“米線”，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢測(cè)院。
（三）雙流區(qū)羅氏彬彬調(diào)味品配送部銷售的“干百合”，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川省食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)院。
（四）廣元市利州區(qū)飛利小吃店銷售的“河粉”，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢測(cè)院。
（五）雙流區(qū)金曹記食品經(jīng)營(yíng)部銷售的“粗筍子”，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川省食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)院。另有1批次該被抽樣單位銷售的“細(xì)筍子”也檢出同樣問題。
（六）仁壽縣文林鎮(zhèn)王姐糧油經(jīng)營(yíng)部銷售的“米線”，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢測(cè)院。
（七）成都克林商貿(mào)有限公司銷售的“干豇豆”，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川省食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)院。
（八）成都市金牛區(qū)戎戎干雜店銷售的“干筍”，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川省食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)院。
二、微生物污染問題
（一）滎經(jīng)縣旭揚(yáng)調(diào)味品店銷售的、標(biāo)稱由漢源縣香源釀造廠生產(chǎn)的“香源黃豆醬油（釀造醬油）”，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為成都市食品藥品檢驗(yàn)研究院。
（二）標(biāo)稱由樂山樂水礦泉水有限公司生產(chǎn)的“飲用天然泉水”，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川省食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)院。另有1批次該標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的“飲用天然泉水”也檢出同樣問題。
（三）都江堰市紀(jì)世聯(lián)華超市銷售的、標(biāo)稱由樂山市蜀晨食品有限公司生產(chǎn)的“冰粉粉”，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為樂山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
（四）洪雅縣總崗山天然山泉水（李澤軍）銷售的、標(biāo)稱由四川省眉山市東坡區(qū)國(guó)源天然飲用水廠生產(chǎn)的“包裝飲用水（江南飄雪）”，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川省食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)院。
（五）四川福萬(wàn)家商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱由江門市華聲餅業(yè)有限公司委托遂寧市僑聲餅業(yè)有限公司生產(chǎn)的“鴛鴦夾心餅干”，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為樂山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
（六）標(biāo)稱由四川省德洲水業(yè)有限責(zé)任公司委托德陽(yáng)天龍山泉水廠生產(chǎn)的“10℃優(yōu)質(zhì)天然飲用水”，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川省食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)院。
三、檢出禁限用農(nóng)獸藥超標(biāo)問題
（一）安岳縣能通市場(chǎng)鮮肉攤區(qū)蔣成蘭豬肉攤銷售的、來(lái)自四川省樂達(dá)畜禽產(chǎn)品加工有限公司的“豬后腿肉”，土霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川省食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)院。
（二）中江縣光明市場(chǎng)謝燕明銷售的“白鰱魚”，地西泮不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川省食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)院。
（三）眉山市東坡區(qū)鮮豐生鮮配送經(jīng)營(yíng)部銷售的“雞肝”，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川省食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)院。
（四）綿陽(yáng)市安州區(qū)花荄彭氏水產(chǎn)品銷售部銷售的“草魚”，氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川省食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)院。
（五）德陽(yáng)開發(fā)區(qū)一英茶葉店銷售的、標(biāo)稱由平武縣詠春茶業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的“高山綠茶”，水胺硫磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川省食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)院。
四、重金屬污染問題
西昌市樂意干雜店銷售的“紅薯粉條”，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢測(cè)院。
五、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題
宣漢縣愛家購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的、標(biāo)稱由四川嚴(yán)氏食品有限公司生產(chǎn)的“川麻苕酥（油炸糕點(diǎn)）”，過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川省食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)院。
消費(fèi)者如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)或購(gòu)買到本次公布信息中所涉不合格產(chǎn)品，請(qǐng)撥打食品投訴舉報(bào)電話12315反映。
特此通告。
四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2020年10月29日
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