食品伙伴網(wǎng)訊 通過上期對(duì)新加坡特殊食品監(jiān)管的介紹，我們了解到新加坡的特殊食品主要包括特殊用途食品和健康補(bǔ)充劑兩大類，分別由新加坡食品局和衛(wèi)生科學(xué)局進(jìn)行監(jiān)管，本期食品伙伴網(wǎng)將針對(duì)這兩類特殊食品的產(chǎn)品要求進(jìn)行具體介紹。

 

　　一、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

 

　　新加坡《食品條例》規(guī)定了特殊用途食品；低熱量食品；糖尿病食品；添加了植物甾醇、植物甾醇酯、植物甾烷醇或植物甾烷醇酯的食品；嬰兒食品；嬰兒配方食品；嬰兒配方奶粉的具體產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

 

　　對(duì)于健康補(bǔ)充劑，新加坡衛(wèi)生科學(xué)局（HSA）給出了相關(guān)的產(chǎn)品定義、產(chǎn)品形式以及產(chǎn)品需達(dá)到的可接受的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，另外還包括產(chǎn)品的穩(wěn)定性和保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件、制造包裝條件。另外，衛(wèi)生科學(xué)局還給出了對(duì)普通成年人每日食用健康補(bǔ)充劑中維生素的限制要求。

 

　　二、原輔料要求

 

　　新加坡沒有制定有關(guān)特殊食品的原輔料清單。原則上，新加坡《食品條例》中給出的食品和原料均可作為特殊用途食品的原料使用。《食品條例》明確：特殊用途食品可含有維生素、礦物質(zhì)、氨基酸和其他營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑（另有特定要求除外）。

 

　　健康補(bǔ)充劑則必須包含一種或多種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸（天然或合成）或天然來源的物質(zhì)（包括提取物、分離物或濃縮形式的非人類、動(dòng)物和植物材料），衛(wèi)生科學(xué)局給出健康補(bǔ)充劑產(chǎn)品中可添加的物質(zhì)包括：硫辛酸、α-亞油酸、氨基酸、蜂膠以及生物類黃酮等，但禁止在健康補(bǔ)充劑添加類固醇等藥物成分。進(jìn)口和銷售的健康補(bǔ)充劑不得含有《有毒物質(zhì)法》（第234章）及《有毒物質(zhì)規(guī)則》，《藥物濫用法》（第185章）及其條例，《藥品銷售法》（第282章）及其條例，以及《東盟關(guān)于列入或排除用于保健品的物質(zhì)負(fù)面清單的指導(dǎo)原則》中規(guī)定的受管制和禁止使用的成分。

 

　　三、安全限量要求

 

　　新加坡特殊用途食品需符合《食品條例》中有關(guān)添加劑、微生物、污染物的相關(guān)限量要求。特殊用途食品還需符合“ 食品添加劑清單”、“之前不允許在食品中使用的農(nóng)藥和獸藥的最大殘留限量”等相關(guān)指南中規(guī)定的要求。

 

　　衛(wèi)生科學(xué)局對(duì)健康補(bǔ)充劑中的微生物（大腸桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等）、重金屬（砷、鎘、鉛、汞）限量要求做出了明確規(guī)定，并鼓勵(lì)經(jīng)銷商遵守《東盟污染物限量準(zhǔn)則》，確保健康補(bǔ)充劑符合相關(guān)微生物限量要求，對(duì)于健康補(bǔ)充劑中添加劑的使用應(yīng)符合Codex《食品添加劑通用法典標(biāo)準(zhǔn)》中的規(guī)定。

 

　　四、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)

 

　　新加坡《食品條例》第三章及附表12明確了預(yù)包裝食品標(biāo)簽的一般要求、豁免條件、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽、維生素與礦物質(zhì)聲稱等內(nèi)容，并禁止使用可能誤導(dǎo)消費(fèi)者的標(biāo)識(shí)。

 

　　除通用標(biāo)簽要求外，《食品條例》還規(guī)定了特殊用途食品、嬰兒配方乳粉的產(chǎn)品標(biāo)簽要求。若無其他豁免規(guī)定，每個(gè)包裝的特殊用途食品均應(yīng)貼標(biāo)，且含有碳水化合物的特殊用途食品不得標(biāo)有“無糖”（“sugarless” or “sugar-free”）或任何具有類似含義的字樣。新加坡食品局也發(fā)布了“食品進(jìn)口商和制造商標(biāo)簽指南”、“食品和營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽”等相關(guān)指南文件，對(duì)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的具體要求做出詳細(xì)規(guī)定。

 

　　衛(wèi)生科學(xué)局規(guī)定健康補(bǔ)充劑必須標(biāo)識(shí)：產(chǎn)品名稱、所有有效成分的名稱和含量、產(chǎn)品預(yù)期用途、每日劑量、使用說明、包裝尺寸、批號(hào)等信息，且必須保證標(biāo)識(shí)信息的準(zhǔn)確和可靠性。小包裝（如單位劑量小袋）內(nèi)且標(biāo)簽空間有限的產(chǎn)品必須在標(biāo)簽上注明產(chǎn)品名稱、批號(hào)和有效期，完整的產(chǎn)品信息應(yīng)放在外箱上。另外，衛(wèi)生科學(xué)局還要求健康補(bǔ)充劑不得以任何特定醫(yī)療目的進(jìn)行標(biāo)識(shí)、廣告或促銷，包括建議治療或預(yù)防任何疾病或相關(guān)條件的聲稱。

 

　　五、小結(jié)

 

　　食品伙伴網(wǎng)通過上下兩期對(duì)新加坡特殊食品監(jiān)管及產(chǎn)品合規(guī)方面的相關(guān)要求進(jìn)行了綜合介紹，對(duì)于新加坡特殊食品，主要包括特殊用途食品和健康補(bǔ)充劑兩類，由新加坡食品局和衛(wèi)生科學(xué)局負(fù)責(zé)。特殊用途食品應(yīng)符合新加坡《食品條例》及相關(guān)指南要求，按加工食品進(jìn)行管理；而健康補(bǔ)充劑的監(jiān)管則較為寬松，不需要經(jīng)過衛(wèi)生科學(xué)局的批準(zhǔn)和許可。相信大家對(duì)新加坡特殊食品的監(jiān)管有了一定的理解和認(rèn)識(shí)，食品伙伴網(wǎng)期待后續(xù)能在更廣泛的領(lǐng)域中以更實(shí)際的方式參與到特殊食品出口新加坡的合規(guī)交流中。