11月19日，由網(wǎng)易財經(jīng)主辦的“2020網(wǎng)易新能量·乳制品行業(yè)峰會(huì )”在北京舉行。行業(yè)協(xié)會(huì )領(lǐng)導、經(jīng)濟學(xué)家、企業(yè)家等共同分析新形勢，交流新經(jīng)驗，探討新舉措，為奶業(yè)新發(fā)展注入新能量。中國奶業(yè)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng)劉亞清出席峰會(huì )并發(fā)表講話(huà)。
奶業(yè)發(fā)展基礎牢固
在更高起點(diǎn)上書(shū)寫(xiě)新輝煌
劉亞清秘書(shū)長(cháng)表示，經(jīng)過(guò)不斷地發(fā)展和積累、開(kāi)拓和創(chuàng )新，我國奶業(yè)產(chǎn)業(yè)素質(zhì)全面提升，現代奶業(yè)格局初步形成。2019年，奶業(yè)生產(chǎn)消費加快增長(cháng)。全國奶類(lèi)產(chǎn)量3297.6萬(wàn)噸，同比增長(cháng)3.8%。乳制品產(chǎn)量2719.4萬(wàn)噸，同比增長(cháng)5.6%。人均乳制品消費量折合生鮮乳35.8千克，同比增長(cháng)1.6千克。奶業(yè)轉型升級加快推進(jìn)。全國奶牛規模養殖比例達到64%，同比提高2.6個(gè)百分點(diǎn)。全國荷斯坦奶牛平均單產(chǎn)超過(guò)7.8噸，同比增長(cháng)400千克。奶業(yè)質(zhì)量安全加快提升。國產(chǎn)品牌嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)占有率超過(guò)50%，抽檢合格率為99.8%，乳制品抽檢合格率為99.7%，在食品領(lǐng)域繼續保持領(lǐng)先。
經(jīng)受住疫情大考
我國奶業(yè)交出一份漂亮答卷
劉亞清秘書(shū)長(cháng)指出，面對新冠肺炎疫情帶來(lái)的種種不利影響，政府部門(mén)謀篇定策、統籌指揮；行業(yè)協(xié)會(huì )多方協(xié)調、積極引導；奶業(yè)企業(yè)穩產(chǎn)保供、奉獻大愛(ài)。蒙牛、伊利、飛鶴、君樂(lè )寶等160多家單位，總計捐款捐物20億元以上，贏(yíng)得了社會(huì )各界高度贊譽(yù)。
全行業(yè)協(xié)同發(fā)力、抱團行動(dòng)，取得了令人矚目的成就。今年1-9月份，全國生鮮乳產(chǎn)量2329萬(wàn)噸，同比增長(cháng)8.1%。全國乳品加工業(yè)銷(xiāo)售收入3120.08億元，增長(cháng)6.8%。疫情之下，國產(chǎn)品牌贏(yíng)得尊重，消費信心極大提升。消費者也更加關(guān)注營(yíng)養，更加注重健康。“奶業(yè)是健康中國、強壯民族不可或缺的產(chǎn)業(yè)”這一戰略定位，更加彰顯其深遠的現實(shí)意義。人民日報重磅發(fā)聲，專(zhuān)版刊登《奶瓶子提質(zhì)保供穩當當》，稱(chēng)贊道，“奶業(yè)，作為農業(yè)中產(chǎn)業(yè)化程度較高的行業(yè)，在抗疫保供中交出了亮麗答卷，也為現代農業(yè)加快實(shí)現高質(zhì)量發(fā)展提供了有益借鑒”。
促進(jìn)消費提升
打造我國奶業(yè)發(fā)展新優(yōu)勢
劉亞清秘書(shū)長(cháng)對中國奶業(yè)未來(lái)發(fā)展提出建議和希望。她指出，當前，精準扶貧進(jìn)入攻堅階段，全面小康即將圓夢(mèng)，全面建設社會(huì )主義現代化國家新征程即將開(kāi)啟，奶業(yè)發(fā)展正站在新的歷史起點(diǎn)。目前我國人均奶類(lèi)消費量還很低，未來(lái)隨著(zhù)人口的增長(cháng)、經(jīng)濟收入的增加和膳食理念的改善，奶類(lèi)消費一定持續剛性增長(cháng)。按專(zhuān)家預測，2025年達到人均40千克，增量近1000萬(wàn)噸。不容置疑，健康中國、強壯民族，必須加快奶業(yè)全面振興，必須實(shí)現奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
一要找準新定位，增創(chuàng )新優(yōu)勢、實(shí)現新突破。把握“十四五”時(shí)期國民經(jīng)濟和社會(huì )發(fā)展大勢，研究提出未來(lái)五年我國奶業(yè)總體發(fā)展思路和重點(diǎn)方向以及培育我國奶業(yè)競爭新優(yōu)勢的戰略舉措。
二要利用好政策，夯實(shí)好基礎、強化好優(yōu)勢。充分發(fā)揮政策優(yōu)勢，穩固根本，補齊短板，重點(diǎn)推進(jìn)利益聯(lián)結機制，重點(diǎn)加強開(kāi)拓創(chuàng )新，通過(guò)科技創(chuàng )新、理念創(chuàng )新和模式創(chuàng )新，通過(guò)科學(xué)的現代奶業(yè)評價(jià)，不斷提升奶業(yè)綜合競爭力。
三要挖掘好消費，優(yōu)化好產(chǎn)品、升級好消費。開(kāi)展消費調研，把握消費趨勢，緊貼消費需求，優(yōu)化產(chǎn)品結構，實(shí)現消費升級。疫情不僅增加了乳品消費，還改變了消費模式，要以此為契機，豐富產(chǎn)品結構，創(chuàng )新消費形式，推動(dòng)線(xiàn)上線(xiàn)下互動(dòng)發(fā)展，更好地滿(mǎn)足消費者對乳品的高品質(zhì)、多樣化、便利性的需求。
四要加強品牌創(chuàng )建，做強做優(yōu)民族奶業(yè)。逐步提升奶源自給率，夯實(shí)國內市場(chǎng)和資源，充分發(fā)揮內需潛力，暢通國內大循環(huán)，促進(jìn)國內國際雙循環(huán)。主動(dòng)修煉，提升內功，培育我國奶業(yè)參與國際合作和競爭的新優(yōu)勢。
網(wǎng)易新能量·乳制品行業(yè)峰會(huì )上，伊利集團執行總裁張劍秋暢談了通過(guò)全球智慧和產(chǎn)業(yè)雙融合打造全球健康生態(tài)圈的做法。蒙牛集團執行總裁李鵬程分享了中國乳企如何做好國際化的觀(guān)點(diǎn)。澳優(yōu)乳業(yè)董事局主席顏衛彬講述了新時(shí)代如何構建國際化的中國乳業(yè)。在題為“主動(dòng)識別和把握液態(tài)奶市場(chǎng)的新機會(huì )”“奶粉行業(yè)如何破局”的兩場(chǎng)圓桌論壇中，現代牧業(yè)、君樂(lè )寶、三元、飛鶴等多家乳企代表積極建言獻策，助力我國奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
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