食品安全是最基本的民生，是人民群眾美好生活最基本的需求。近日，阜陽市市場監(jiān)管局緊密聯(lián)系本地食品安全現(xiàn)狀和上級工作要求，科學(xué)制定下發(fā)了2021年阜陽市食品安全監(jiān)督抽檢計劃。重點圍繞“四個突出”，統(tǒng)籌部署推進(jìn)全年食品安全監(jiān)督抽檢工作，確保阜陽人民“舌尖上的安全”。
突出地方特色。立足食品消費大市實際，聚焦基數(shù)大、問題多、監(jiān)管難的本地“三小”（小作坊、小攤販、小餐飲）食品，在抽檢食品品種及數(shù)量上科學(xué)制定計劃，加強(qiáng)對本地特色食品的抽檢力度。
突出重點品種。今年食品安全抽檢涵蓋28個大類，24804批次，覆蓋阜陽群眾日常消費量大、關(guān)注度高、風(fēng)險程度高的肉制品、糧食加工品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品等重要品種，切實增強(qiáng)了抽檢工作的靶向性、精準(zhǔn)性。
突出重點區(qū)域。加強(qiáng)對基層、農(nóng)村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)等重點區(qū)域的食品安全抽檢，明確鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品監(jiān)督抽檢批次不少于任務(wù)總批次的40%；食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢覆蓋阜陽市、縣、區(qū)所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)抽檢批次不少于任務(wù)總批次的50%，在農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場、菜市場抽檢批次不少于任務(wù)總批次的40%。
突出問題導(dǎo)向。將食品安全監(jiān)督抽檢與全市食品安全監(jiān)管重點工作相結(jié)合，緊盯問題不放，開展跟蹤抽檢，堅持查找問題、發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，充分發(fā)揮食品安全監(jiān)督抽檢風(fēng)向標(biāo)作用。
食品安全抽檢工作作為全市食品安全監(jiān)管的“先手棋”，將在2021年抽檢計劃實施過程中，及時發(fā)現(xiàn)風(fēng)險，及時排除風(fēng)險，及時嚴(yán)厲查處不合格食品，切實讓全市人民群眾“買的放心、吃的安全”。
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