為強(qiáng)化豬肉市場(chǎng)監(jiān)管，筑牢質(zhì)量安全防線(xiàn)，日前，蕪湖無(wú)為市市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉開(kāi)展豬肉市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治，有效規(guī)范豬肉市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。

 

　　一是廣泛開(kāi)展宣傳活動(dòng)。該局對(duì)全市范圍內(nèi)肉食品生產(chǎn)加工企業(yè)、餐飲服務(wù)單位、菜市場(chǎng)、超市、豬肉經(jīng)營(yíng)戶(hù)等進(jìn)行有關(guān)豬肉經(jīng)營(yíng)質(zhì)量安全法律法規(guī)的宣傳，并將此次豬肉專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查工作的內(nèi)容和要求向豬肉經(jīng)營(yíng)主體、豬肉使用單位等進(jìn)行告知，要求其主動(dòng)索取并保存動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明等相關(guān)材料，提高經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任意識(shí)。

 

　　二是嚴(yán)格落實(shí)豬肉經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任。該局督促食品經(jīng)營(yíng)者和食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)等食品安全主體責(zé)任，采購(gòu)的豬肉等生豬產(chǎn)品應(yīng)來(lái)自定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，嚴(yán)格查驗(yàn)并留存動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明以及非洲豬瘟病毒檢測(cè)報(bào)告（目前非洲豬瘟檢疫結(jié)果在動(dòng)物檢疫合格證明上注明），不得采購(gòu)來(lái)源不明生豬產(chǎn)品、病死豬肉以及無(wú)法提供證明材料的生豬產(chǎn)品。

 

　　三是持續(xù)加大市場(chǎng)監(jiān)督檢查力度。該局督促各基層所嚴(yán)格依職落實(shí)市場(chǎng)銷(xiāo)售生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任，持續(xù)加大對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超超市、餐飲服務(wù)單位等重點(diǎn)場(chǎng)所生豬產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)情況的監(jiān)督檢查力度，重點(diǎn)檢查采購(gòu)的生豬產(chǎn)品是否具有動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格等票據(jù)。

 

　　四是暢通投訴舉報(bào)渠道。該局多渠道公示“12315”舉報(bào)投訴電話(huà)，充分發(fā)揮其舉報(bào)投訴的作用，暢通消費(fèi)者的申訴和舉報(bào)渠道，強(qiáng)化申訴舉報(bào)的受理、分流、督辦及反饋，對(duì)涉及生鮮豬肉違法行為的申訴舉報(bào)要依法及時(shí)調(diào)查核實(shí)和查處，做到事事有回音、件件有著落。