夏季是食品安全問題高發(fā)期，針對(duì)夏季食品安全突出問題和重點(diǎn)隱患，檢查食品安全“零容忍”，守住食品安全底線，蕪湖市鏡湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展了夏季食品安全整治專項(xiàng)行動(dòng)。為期四個(gè)月的專項(xiàng)行動(dòng)包括：食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)、夏季食品專項(xiàng)抽檢等整治行動(dòng)。

 

　　為進(jìn)一步做好夏季食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，近期鏡湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展了轄區(qū)內(nèi)各市場(chǎng)監(jiān)管所間的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位交叉檢查工作。互查的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)主要包括：食品生產(chǎn)小作坊、食品流通單位、餐飲服務(wù)單位。本次交叉互查以景區(qū)、校園周邊等重點(diǎn)區(qū)域，以鹵制品、肉制品、飲料、糕點(diǎn)、冷凍飲品等重點(diǎn)品種，以食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度未落實(shí)、超范圍使用食品添加劑、超負(fù)荷加工、特殊食品與普通食品混放等重點(diǎn)問題開展，共檢查33戶食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患7起，督促相關(guān)經(jīng)營(yíng)單位限時(shí)整改到位，屬地監(jiān)管所跟蹤整改進(jìn)度，對(duì)于發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，立案查處1起。

 

　　民以食為天，現(xiàn)夏季高溫天氣來臨，鏡湖區(qū)市監(jiān)局也在此提醒各食品經(jīng)營(yíng)單位以及廣大市民，注重食品貯存環(huán)境，謹(jǐn)防食品變質(zhì)腐敗，共同保護(hù)好我們“舌尖上的安全”。