2021年10月14日，美國食品安全檢驗局（FSIS）發(fā)布5000.1號《企業(yè)食品安全體系驗證指令》（第6次修正），說明了驗證企業(yè)符合病原體減少、衛(wèi)生、危害分析關(guān)鍵控制點（HACCP）等法規(guī)的方法，相關(guān)要點涉及：驗證SPS、衛(wèi)生SOP、HACCP等法規(guī)的要求，對企業(yè)HACCP體系的內(nèi)容進行定義和概述，指導(dǎo)正式進口企業(yè)和蛋品企業(yè)驗證衛(wèi)生SOPs、SPS的要求，記錄HACCP體系驗證結(jié)果。《指令》還包括目的、背景、與企業(yè)管理方溝通、驗證流程、監(jiān)督方職責、驗證SPS要求的符合性、管道系統(tǒng)和下水道、供水和水及冰和相關(guān)液體的重復(fù)使用、即食食品用水和冰及相關(guān)液體的重復(fù)使用、未加工產(chǎn)品用水和冰及相關(guān)液體的重復(fù)使用等要求。