為使群眾吃上安全放心的早餐，太原市小店區市場(chǎng)監督管理局開(kāi)展早餐油炸類(lèi)食品專(zhuān)項整治行動(dòng)，對油條、煎炸用油實(shí)施監督抽檢，做到樣品現場(chǎng)采集、規范封存、及時(shí)送檢，確保樣品的真實(shí)性和時(shí)效性。

 

　　2022年1月6日，小店區市場(chǎng)監督管理局塢城市監所6名執法人員一早就來(lái)到轄區肯德基、李先生等經(jīng)營(yíng)單位，對經(jīng)營(yíng)戶(hù)后廚食品添加劑使用管理、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康持證等情況等進(jìn)行全面檢查。向經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行普法宣傳，講解違規和過(guò)量使用含鋁食品添加劑對人體的危害，以及需要承擔嚴重的法律后果。當日，監督抽檢油條、煎炸用油6批次。

 

　　下一步，小店區市場(chǎng)監督管理局將本次監督抽檢結果進(jìn)行及時(shí)公示，并結合食品抽檢結果，對制售早餐油炸食品中濫用添加劑、炸貨油反復使用及環(huán)境衛生臟亂差等突出問(wèn)題依法處理，有效提升公眾早餐消費安全感和幸福感。

 

　　（小店區市場(chǎng)監督管理局）