隨著(zhù)人們生活節奏的不斷加快，在追求便捷、安全、營(yíng)養的大背景下，速凍調理肉制品受到廣泛關(guān)注，產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展。新形勢下，食品伙伴網(wǎng)為滿(mǎn)足廣大行業(yè)同仁對調理肉制品生產(chǎn)技術(shù)的學(xué)習需求，特舉辦“調理肉制品加工技術(shù)培訓班”，邀請行業(yè)專(zhuān)家對調理肉制品技術(shù)創(chuàng )新、調味調香、品質(zhì)提升、防腐保鮮等方面進(jìn)行針對性講解，幫助學(xué)員掌握關(guān)鍵技術(shù)，提高調理肉制品生產(chǎn)研發(fā)水平，實(shí)現創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)人才的培養，推動(dòng)肉類(lèi)行業(yè)發(fā)展進(jìn)程。
主辦單位：食品伙伴網(wǎng)
協(xié)辦單位：安琪酵母股份有限公司、湖北省興發(fā)磷化工研究院有限公司
時(shí)間&地點(diǎn)：2024年8月7日-9日 湖北宜昌
適用人群：調理肉制品加工企業(yè)研發(fā)、質(zhì)量、生產(chǎn)等相關(guān)技術(shù)人員，高層管理者，個(gè)體經(jīng)營(yíng)者等。
培訓亮點(diǎn)
食品伙伴網(wǎng)、安琪酵母、興發(fā)集團與河南牧業(yè)經(jīng)濟學(xué)院，強強聯(lián)合，針對調理肉制品加工技術(shù)，從原料解凍、裹粉裹漿工藝、呈味機理風(fēng)味保持、提高出品率與結構保持、調色護色等加工環(huán)節中各個(gè)方面，進(jìn)行理論講解與實(shí)操教學(xué)。
培訓期間還設有參觀(guān)安琪酵母、參觀(guān)興發(fā)集團、產(chǎn)品品鑒、交流答疑等環(huán)節，使學(xué)員有更多的收獲，同時(shí)也促進(jìn)上下游企業(yè)交流溝通，促進(jìn)技術(shù)進(jìn)步與行業(yè)發(fā)展。
培訓日程
費用&報名
收費標準：3600元/人。
7月20日前報名可享受早鳥(niǎo)價(jià)：3400元/人。
（費用包括培訓費、資料費、實(shí)操所用材料費。食宿費、差旅費自理。）
報名咨詢(xún)： 胡老師 18153592317（同V）
地區：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
