1月25日上午，上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì )《再制干酪》團體標準專(zhuān)家評審會(huì )在吳中路580號2號樓2樓上海奶協(xié)會(huì )議室舉行。本次專(zhuān)家評審小組由上海質(zhì)量監督檢驗技術(shù)研究院彭亞鋒高級工程師、上海市交大農業(yè)與生物學(xué)院徐建雄教授、原上海市場(chǎng)監督管理局執法大隊陳蓉芳博士、上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì )乳品工程專(zhuān)家顧佳升、上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)唐新仁5位專(zhuān)家組成，由彭亞鋒高級工程師擔任評審小組組長(cháng)并主持評審會(huì )。上海奶協(xié)領(lǐng)導和光明乳業(yè)股份有限公司、上海妙可藍多食品科技股份有限公司、上海恩波露食品有限公司等團標起草單位共10人參加了此次會(huì )議。

 

　　會(huì )議首先由光明乳業(yè)研究院法規部部長(cháng)張鋒華代表起草小組就團體標準《再制干酪》起草背景、起草過(guò)程中幾個(gè)工作階段進(jìn)行了解讀。特別對團體標準的立項、編制的意義、具體研制內容、團標在國內的先進(jìn)性等內容進(jìn)行了詳細說(shuō)明。其后，各位專(zhuān)家對《再制干酪》團體標準的每一項技術(shù)指標和檢測方法進(jìn)行了嚴格審查、分析、討論后認為：該標準規定的內容和指標在國內具有較高的技術(shù)先進(jìn)性，對規范與提升上海市再制干酪行業(yè)的發(fā)展具有重要意義，同時(shí)也對一些團標文字表述不清的問(wèn)題提出了具體的修改意見(jiàn)。最后專(zhuān)家組一致同意該團體標準通過(guò)審定，并建議團標起草小組按照專(zhuān)家組提出的審查意見(jiàn)作進(jìn)一步修訂完善，盡快形成報批稿，報送上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì )審批發(fā)布。

 

　　團標起草小組會(huì )將修訂完善后的 《再制干酪》團體標準及相關(guān)材料報送上海奶協(xié)團標工作領(lǐng)導小組審批、編號并發(fā)布。