中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)（CCFA）與華興資本聯(lián)合發(fā)布《2021年中國(guó)連鎖餐飲行業(yè)報(bào)告》，該報(bào)告整合21家上市餐飲企業(yè)數(shù)據(jù)、60余家連鎖餐飲頭部企業(yè)反饋的調(diào)研 數(shù)據(jù)以及決策者判斷數(shù)據(jù)，參考并引用相關(guān)報(bào)告和數(shù)據(jù)40余篇，歷時(shí)3個(gè)月編撰完成。報(bào)告全文共60頁(yè)，分為總體現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)、供給端的整合與發(fā)展、需求端的進(jìn)化與革新、細(xì)分賽道分析（新茶飲、小酒館、烘焙和預(yù)制菜等）、企業(yè)家信心指數(shù)調(diào)研、政策環(huán)境等六個(gè)章節(jié)，附錄整理了部分上市公司2020財(cái)年以及2021上半年銷售額和門店數(shù)、2020-2021年餐飲行業(yè)投融資情況205 條。報(bào)告全文配圖表112個(gè)，文字超31000字。

 

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