近期,云南省市場監(jiān)督管理局完成食品安全監(jiān)督抽檢492批次樣品,涉及調(diào)味品、酒類、食用農(nóng)產(chǎn)品3個大類,其中合格樣品489批次,不合格樣品3批次。抽檢項目包括食品添加劑、質(zhì)量指標(biāo)、微生物等,具體情況通告如下:
一、食品添加劑超范圍超限量使用問題
昆明市官渡區(qū)祖勇興麗副食品經(jīng)營部銷售的、標(biāo)稱清徐縣江宇醋業(yè)有限公司生產(chǎn)的料酒,氨基酸態(tài)氮(以氮計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為云南同創(chuàng)檢測技術(shù)股份有限公司。
二、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題
金華富順食品店銷售的、標(biāo)稱昆明經(jīng)開區(qū)阿拉鄉(xiāng)連橋食品廠生產(chǎn)的加鹽味精,谷氨酸鈉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為云南同創(chuàng)檢測技術(shù)股份有限公司。
三、微生物污染問題
石林縣鋒陽百貨店銷售的、標(biāo)稱上海味美思食品有限公司生產(chǎn)的土雞鮮雞精(雞精調(diào)味料),菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為云南同創(chuàng)檢測技術(shù)股份有限公司。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,企業(yè)所在地市場監(jiān)管部門已依法開展核查處置,督促企業(yè)履行法定義務(wù),采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施及時控制風(fēng)險;查明生產(chǎn)經(jīng)營不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因,對違法行為依法查處;核查處置工作完成后將及時向社會公開。
特此通告
云南省市場監(jiān)督管理局
2022年4月24日
5. 部分不合格項目小知識