為防范糧食質(zhì)量安全風(fēng)險，督促全縣大米生產(chǎn)企業(yè)嚴格落實(shí)主體責任，結合食品安全“守底線(xiàn)、查隱患、保安全”專(zhuān)項行動(dòng)，7月8日，宜春奉新縣市場(chǎng)監管局組織召開(kāi)了全縣21家大米生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責任約談會(huì )。

 

　　會(huì )上，該局通報了近三年來(lái)全縣大米生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品抽檢、監督檢查情況，分析了當前大米生產(chǎn)企業(yè)面臨的新形勢、新挑戰，組織學(xué)習了省市場(chǎng)監管局《關(guān)于督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責任的通知》和《關(guān)于印發(fā)食品生產(chǎn)“2022規范記錄年”行動(dòng)方案的通知》文件，與參會(huì )大米生產(chǎn)企業(yè)業(yè)主簽訂了《糧食生產(chǎn)質(zhì)量安全承諾書(shū)》。

 

　　會(huì )議要求，全縣各大米生產(chǎn)企業(yè)要牢記“四個(gè)最嚴”要求，強化企業(yè)主體責任不懈怠，嚴格把好“三關(guān)”。一是原料采購關(guān)。加大對收購稻谷的重金屬含量檢測，做到采購一批檢測一批，實(shí)現100%全覆蓋，從源頭抓起，把不合格稻谷拒之門(mén)外；二是質(zhì)量控制關(guān)。優(yōu)化大米生產(chǎn)工藝，提升生產(chǎn)條件，嚴格規范大米加工關(guān)鍵環(huán)節控制，實(shí)現加工全過(guò)程的質(zhì)量可控，確保產(chǎn)品質(zhì)量；三是出廠(chǎng)檢驗關(guān)。嚴格落實(shí)產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗制度，按照食品安全標準實(shí)施逐批檢驗，規范檢驗記錄，建立健全大米質(zhì)量安全追溯體系。同時(shí)加強風(fēng)險自查，及時(shí)消除各類(lèi)隱患，提振大米產(chǎn)業(yè)發(fā)展信心，共同維護“奉新大米”良好品牌。