為加強食品安全風(fēng)險防控，全力保障人民群眾生命安全和身體健康。近日，張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)管局北街市場監(jiān)管所以轄區(qū)冷凍食品為主體，強化重點領(lǐng)域、重點場所、重點環(huán)節(jié)開展了冷鏈食品專項檢查。

 

　　此次檢查中，主要對冷鏈食品銷售、餐飲服務(wù)單位和大型超市等進行了檢查，對正在使用、銷售以及庫存的冷鏈食品進行檢驗檢疫證明、肉品品質(zhì)合格證明、核酸檢測報告等進行核對。重點檢查了經(jīng)營戶的資質(zhì)、進貨查驗、索證索票制度落實情況，對正在銷售及庫存冷鏈食品的進貨記錄、單據(jù)情況進行了仔細核對。同時，要求經(jīng)營者加強從業(yè)人員健康管理，定期進行核酸檢測，采取測體溫、戴口罩、消毒通風(fēng)等措施，做好安全防護。

 

　　通過此次冷鏈食品專項檢查，讓轄區(qū)內(nèi)冷鏈食品經(jīng)營戶加強了警惕，時刻繃緊食品安全這根弦。接下來，張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)管局北街市場監(jiān)管所將進一步加大食品安全監(jiān)管執(zhí)法力度，為大眾消費者營造和諧健康的消費環(huán)境。