北京市順義區(qū)市場監(jiān)督管理局持續(xù)開展餐飲業(yè)食品安全大檢查行動，加大對連鎖餐廳、“網(wǎng)紅”餐廳、美食城、學校食堂、集體用餐配送等餐飲單位的檢查力度，現(xiàn)將近期結(jié)果公示如下：

 

　　存在未按規(guī)定定期維護、清洗、校驗餐飲服務(wù)設(shè)施、設(shè)備的問題。違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規(guī)定，責令改正，給予警告。

 

　　存在從事接觸直接入口食品的工作從業(yè)人員未取得健康證明的問題。違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項的規(guī)定，責令改正，給予警告。

 

 

　　存在未保持食品加工操作場所環(huán)境整潔的問題。違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條的規(guī)定，責令改正，給予警告。

 

　　存在未按規(guī)定建立并遵守進貨查驗記錄制度的問題。違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定，責令改正，給予警告。

 

 

　　存在未保持食品加工操作場所環(huán)境整潔的問題。違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條的規(guī)定，責令改正，給予警告。

 

　　同時依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺的線上經(jīng)營活動。

 

　　存在未按要求進行食品貯存的問題。違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（六）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定，責令改正，給予警告。

 

　　供稿：餐飲服務(wù)科