為切實(shí)守護好食品安全，強化源頭治理，近日，淮南市壽縣市場(chǎng)監管局聯(lián)合第三方檢測機構對轄區內食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行監督抽查。8月14日，在壽縣豐莊鎮轄區，執法人員和抽樣人員開(kāi)展了食品經(jīng)營(yíng)監督抽樣，此次主要對蔬菜類(lèi)、禽蛋類(lèi)、水果類(lèi)等食品進(jìn)行抽樣檢測。

 

　　抽檢人員隨機進(jìn)行取樣，在經(jīng)營(yíng)者見(jiàn)證下和執法人員的監督下粘貼國家食品安全抽樣檢驗封條，封條由市場(chǎng)監管工作人員、抽檢人員和被抽檢單位負責人共同簽字，并對抽樣過(guò)程拍照留存。執法人員還對市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)和食品安全相關(guān)落實(shí)制度、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛生等情況進(jìn)行了逐一檢查，隨后對食品經(jīng)營(yíng)者加強食品安全教育，督促經(jīng)營(yíng)者做好食品進(jìn)貨票證索要工作，嚴禁購進(jìn)來(lái)源渠道不明的產(chǎn)品，引導經(jīng)營(yíng)者樹(shù)立底線(xiàn)思維和風(fēng)險意識，共同營(yíng)造安全、放心的市場(chǎng)環(huán)境。

 

　　下一步，壽縣市場(chǎng)監管局將持續跟進(jìn)抽樣檢測結果，對抽樣不合格的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體，嚴格做好核查處置工作，充分發(fā)揮食品監督抽檢在食品安全監管中的“雷達”作用，并綜合利用日常檢查和監督、專(zhuān)項檢查、隨機抽查等形式，進(jìn)一步提高監管頻次及覆蓋面，切實(shí)保障轄區內群眾食品安全。