2023年7月，廣東省各級市場(chǎng)監管部門(mén)共完成食品安全監督抽檢57868批次，不合格956批次，監督抽檢總體不合格率為1.65%。根據《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等規定，現將相關(guān)信息公布如下：

 

　　從抽檢食品品種來(lái)看，居民消費量較大的乳制品、糧食加工品、肉制品、食用農產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為0.09%、0.70%、0.86%、2.69%、0.26%。各類(lèi)食品監督抽檢結果見(jiàn)附件。

 

　　從檢出的不合格項目類(lèi)別來(lái)看，不合格樣品中不合格項目占比較高的分別為：農藥殘留超標占比27.33%、微生物污染占比18.98%、食品添加劑超范圍超限量使用占比18.50%、獸藥殘留超標占比13.71%、重金屬等元素污染占比9.40%、質(zhì)量指標不達標占比6.33%。

 

　　各級市場(chǎng)監管部門(mén)公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過(guò)其他有效途徑查詢(xún)。

 

　　特此通告。

 

　　廣東省市場(chǎng)監督管理局

 

　　2023年8月23日

 

　　附件

序號	食品種類(lèi)	樣品抽檢 數量/批次	合格樣品 數量/批次	不合格樣品 數量/批次	樣品 不合格率
1	糧食加工品	4708	4675	33	0.70%
2	食用油、油脂及其制品	2316	2310	6	0.26%
3	調味品	2629	2606	23	0.87%
4	肉制品	2331	2311	20	0.86%
5	乳制品	1066	1065	1	0.09%
6	飲料	1576	1557	19	1.21%
7	方便食品	624	616	8	1.28%
8	餅干	600	597	3	0.50%
9	罐頭	371	370	1	0.27%
10	冷凍飲品	708	695	13	1.84%
11	速凍食品	987	983	4	0.41%
12	薯類(lèi)和膨化食品	399	397	2	0.50%
13	糖果制品	994	991	3	0.30%
14	茶葉及相關(guān)制品	940	933	7	0.74%
15	酒類(lèi)	1593	1582	11	0.69%
16	蔬菜制品	1386	1321	65	4.69%
17	水果制品	1416	1396	20	1.41%
18	炒貨食品及堅果制品	733	722	11	1.50%
19	蛋制品	235	234	1	0.43%
20	可可及焙烤咖啡產(chǎn)品	54	54	0	0
21	食糖	397	389	8	2.02%
22	水產(chǎn)制品	751	738	13	1.73%
23	淀粉及淀粉制品	680	676	4	0.59%
24	糕點(diǎn)	1635	1605	30	1.83%
25	豆制品	749	745	4	0.53%
26	蜂產(chǎn)品	99	99	0	0
27	保健食品	352	350	2	0.57%
28	特殊膳食食品	140	139	1	0.71%
29	特殊醫學(xué)用途配方食品	18	18	0	0
30	嬰幼兒配方食品	330	329	1	0.30%
31	餐飲食品	8749	8592	157	1.79%
32	食品添加劑	186	186	0	0
33	食用農產(chǎn)品	18012	17528	484	2.69%
34	其他食品	104	103	1	0.96%
	總計	57868	56912	956	1.65%

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