3月12日，聊城市政府新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會(huì )，聊城市食品藥品安全委員會(huì )辦公室主任，聊城市市場(chǎng)監督管理局黨組書(shū)記、局長(cháng)陳玉國，介紹2023年度全市食品安全工作情況。聊城市教育和體育局黨組成員，聊城市教育考試與教學(xué)研究院院長(cháng)張宏圖，聊城市農業(yè)農村局黨組成員、副局長(cháng)，聊城市鄉村振興局常務(wù)副局長(cháng)，新聞發(fā)言人王江川，聊城市公安局食藥環(huán)偵支隊政委趙廣鈞，回答記者提問(wèn)。

 

　　發(fā)布會(huì )內容

 

　　各位媒體朋友，女士們、先生們：

 

　　大家上午好！首先，感謝大家一直以來(lái)對我市食品安全工作的關(guān)心、關(guān)注和支持！下面，我代表市食品藥品安全委員會(huì )辦公室向大家通報2023年度全市食品安全工作情況。

 

　　2023年，在市委市政府的堅強領(lǐng)導下，我們嚴格落實(shí)“四個(gè)最嚴”要求，全面加強從田間到餐桌全過(guò)程監管，防范、化解食品安全風(fēng)險，全市食品安全形勢穩中向好。我們重點(diǎn)做了三個(gè)方面的工作：

 

　　一、落實(shí)黨政同責，夯實(shí)食品安全工作基礎

 

　　堅持高位推動(dòng)，將食品安全列入黨委政府重點(diǎn)工作，納入市對縣高質(zhì)量發(fā)展綜合績(jì)效考核，市委常委會(huì )會(huì )議、市政府常務(wù)會(huì )議先后3次研究食品安全工作，聽(tīng)取匯報、安排部署工作。市委、市政府主要負責同志多次就食品安全工作作出批示，并每季度開(kāi)展食品安全督導調研，全力推動(dòng)食品安全黨政同責落地落實(shí)。組織制定《食品安全工作約談暫行辦法》《食品安全重大事項督促落實(shí)辦法》等制度文件，推動(dòng)修訂《聊城市食品安全工作評議辦法》，為系統性推進(jìn)食品安全工作提供了制度保障。組織市、縣、鄉、村1萬(wàn)余名包保干部對7萬(wàn)余戶(hù)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，每季度督促落實(shí)食品安全主體責任；開(kāi)展“兩個(gè)責任”落實(shí)季度、半年督查，進(jìn)一步壓實(shí)了食品安全屬地管理責任。國務(wù)院食安辦對我市落實(shí)食品安全“兩個(gè)責任”工作情況給予了肯定。充分發(fā)揮市食藥安辦作用，強化組織、協(xié)調、督查、考核，推動(dòng)落實(shí)“食安山東”建設三年提升行動(dòng)計劃（2023年-2025年），每季度定期召開(kāi)食品安全風(fēng)險會(huì )商會(huì )議，及時(shí)防范化解食品安全風(fēng)險，全力保障了全市人民群眾“舌尖上的安全”。

 

　　二、強化監督管理，全力筑牢食品安全防線(xiàn)

 

　　強化源頭治理，加強耕地土壤源頭防控，將13家涉鎘等重金屬企業(yè)納入動(dòng)態(tài)管理，持續推進(jìn)農用地土壤鎘等重金屬污染源頭防治行動(dòng)，環(huán)境質(zhì)量有了明顯改善。加強農畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監管，組織開(kāi)展蔬菜、水產(chǎn)品、重點(diǎn)產(chǎn)品等監督抽查和風(fēng)險監測2000批次，平均合格率98.3%;畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監督抽檢1000批次，合格率99.91%。開(kāi)具承諾達標合格證744萬(wàn)張。莘縣在全國農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管工作會(huì )議上作了典型發(fā)言。加強畜禽屠宰規范管理，建成牛羊集中屠宰場(chǎng)4家，全市現有牛羊集中屠宰和檢疫先進(jìn)試點(diǎn)縣2個(gè)，國家級生豬屠宰標準化示范企業(yè)1家。

 

　　強化過(guò)程監管，提升食品安全綜合治理水平。嚴格市場(chǎng)準入，辦理食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可3.8萬(wàn)余件。深入開(kāi)展在產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)“三標”行動(dòng)，肉制品、糕點(diǎn)等10類(lèi)重點(diǎn)品種專(zhuān)項整治，創(chuàng )新食品小作坊“可視化”監管新模式，積極探索建立共享實(shí)驗室，破解小微企業(yè)出廠(chǎng)檢驗難題，為企業(yè)節約成本120萬(wàn)余元。持續強化食用農產(chǎn)品入市監管，扎實(shí)推進(jìn)農批市場(chǎng)“五項制度”落實(shí)，實(shí)時(shí)上傳快檢數據37.6萬(wàn)條；開(kāi)展校園周邊食品銷(xiāo)售業(yè)戶(hù)專(zhuān)項排查，限期整改問(wèn)題178個(gè)。莘縣“食品農產(chǎn)品產(chǎn)地準出與市場(chǎng)準入銜接機制”的典型經(jīng)驗獲省農業(yè)農村廳、省市場(chǎng)監管局和省畜牧獸醫局聯(lián)合發(fā)文推廣。深入推進(jìn)“清潔廚房”行動(dòng)，評定市級清潔廚房109家、縣級清潔廚房3410家。持續加強“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設，全市12家集體用餐配送單位、2家中央廚房、1310家學(xué)校食堂、94家養老機構實(shí)現全覆蓋；落實(shí)學(xué)校食品安全校長(cháng)負責制、領(lǐng)導班子輪流陪餐制度，學(xué)校食堂大宗食品統一配送覆蓋率實(shí)現100%。扎實(shí)開(kāi)展制止餐飲浪費專(zhuān)項行動(dòng)，檢查餐飲服務(wù)單位2萬(wàn)余家，曝光餐飲浪費典型案例45例，“厲行節約、反對浪費”已成為廣大人民群眾的自覺(jué)行動(dòng)。深化特殊食品“雙升”工程，特殊食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員抽查考核覆蓋率達100%。我市在省抽檢特食重點(diǎn)工作推進(jìn)會(huì )上作了典型發(fā)言。加強食品安全抽檢及風(fēng)險監測，完成食品抽檢3.9萬(wàn)批次，年抽檢量達6.5批次/千人，全市食品安全評價(jià)性抽檢合格率達98%以上。全市建成食源性監測哨點(diǎn)醫院180處，鄉鎮衛生院及以上級別醫療機構實(shí)現全覆蓋，食源性疾病監測網(wǎng)絡(luò )全面建成。持續推進(jìn)城市廚余垃圾無(wú)害化處理和資源化利用，全市城市餐廚廢棄物收運處置協(xié)議簽約率達到90%以上，全年收運處理餐廚廢棄物10萬(wàn)余噸。深入開(kāi)展食品安全“守查保”“食安護佳節”“昆侖2023”、進(jìn)口食品“國門(mén)守護”等專(zhuān)項行動(dòng)，嚴厲打擊食品領(lǐng)域違法犯罪行為。全市查辦食品違法案件3210件，罰沒(méi)款2057萬(wàn)元；偵辦食品領(lǐng)域刑事案件87起，涉案價(jià)值3000余萬(wàn)元。

 

　　創(chuàng )新監管模式，提升監管效能。積極構建食品安全信用體系，督促食品企業(yè)誠信自律、守法經(jīng)營(yíng)。臨清市被省市場(chǎng)監管局列為學(xué)校食堂食品安全信用體系管理試點(diǎn)城市。全省食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系國家標準貫標培訓班暨食品產(chǎn)業(yè)數字賦能現場(chǎng)推進(jìn)會(huì )在我市召開(kāi)。持續強化信用監管，對重點(diǎn)領(lǐng)域實(shí)施信用懲戒；實(shí)施農安信用分等分級動(dòng)態(tài)評價(jià)，錄入監督抽查信息397條，生成信用評價(jià)信息464條。持續推進(jìn)智慧監管，加強食安聊城智慧監管平臺建設，為監管決策提供了有力支撐。持續強化農產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯工作，上傳農資進(jìn)銷(xiāo)信息27萬(wàn)余條、農產(chǎn)品速測信息35萬(wàn)余條。建立健全肉類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，全市90家畜禽屠宰場(chǎng)肉品品質(zhì)檢驗合格證電子出證率達100%。我市被省畜牧獸醫局列為“三證”數據互聯(lián)互通試點(diǎn)市，3個(gè)縣區被列為畜禽屠宰無(wú)紙化出具肉品品質(zhì)檢驗合格證試點(diǎn)縣。

 

　　三、持續精準發(fā)力，提升“食安山東”建設水平

 

　　持續強化“雙安雙創(chuàng )”，組織開(kāi)展全市食品安全工作現場(chǎng)觀(guān)摩會(huì )，交流經(jīng)驗、推動(dòng)工作；開(kāi)展省級食品安全市縣創(chuàng )建交叉檢查、年度檢查，組織東阿縣、陽(yáng)谷縣省級食品安全縣復審初評工作，持續強化茌平區、陽(yáng)谷縣國家農產(chǎn)品質(zhì)量安全縣宣傳，進(jìn)一步鞏固了“雙安雙創(chuàng )”成果。全力推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，成立沿黃九省區餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展合作機制，推動(dòng)立項阿膠糕、靈芝等聊城特色產(chǎn)品食品安全地方標準。新增市級農業(yè)地方標準11項，全市制定應用市級農業(yè)地方標準28項，居全省前列。深入推進(jìn)冠縣靈芝“食藥物質(zhì)”國家級試點(diǎn)，進(jìn)一步規范產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。持續強化“食品山東”品牌建設，加強“食安山東·聊城會(huì )客廳”平臺建設，組織我市40余家優(yōu)秀食品企業(yè)的數百種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品參展，成功舉辦2023首屆黃河流域（聊城）美食文化節、聊城古城“兩河之約”金秋大集雙十一商品展銷(xiāo)會(huì )等系列活動(dòng)，“聊·勝一籌”等聊城品牌走向全國，享譽(yù)海外。2023年新增“全國名特優(yōu)新農產(chǎn)品”10個(gè)。依托《食品安全跨區域合作共治框架協(xié)議》，加強與濮陽(yáng)、菏澤、邯鄲食品安全工作溝通協(xié)作，搭建冀魯豫省際交流合作平臺，提升跨區域食品安全治理水平。充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì )的作用，組織市食品安全促進(jìn)會(huì )座談會(huì )及“食安山東”建設研討會(huì )，強化行業(yè)自律、企業(yè)誠信經(jīng)營(yíng)，成功承辦省“齊魯糧油六進(jìn)系列走進(jìn)聊城活動(dòng)”，推進(jìn)了食品安全多元化共治。我市4件案例榮登《中國食品安全報》2023年度推進(jìn)食品安全社會(huì )共治優(yōu)秀案例。

 

　　食品安全工作是一項系統工程，也是一項民心工程。下一步，市食品藥品安全委員會(huì )辦公室將按照市委“6293”工作思路，提高政治站位，強化責任擔當，以“聚力攻堅突破年”為抓手，守底線(xiàn)、促發(fā)展、優(yōu)環(huán)境、強監管，不斷提升全市食品安全綜合治理水平，為聊城社會(huì )主義現代化建設貢獻力量。

 

　　大眾報業(yè)聊城融媒體中心記者

 

　　2024年春季學(xué)期，市教體局在保障學(xué)校食品安全方面開(kāi)展了哪些工作？

 

　　張宏圖

 

　　在2024年春季學(xué)期開(kāi)學(xué)“窗口期”，為進(jìn)一步做好春季學(xué)期學(xué)校食品安全工作，切實(shí)保障廣大師生身體健康和飲食安全，市教體局堅持全面落實(shí)“四個(gè)最嚴”要求，在全市范圍內開(kāi)展了2024年春季學(xué)期學(xué)校食品安全隱患排查，重點(diǎn)對學(xué)校食堂從業(yè)人員管理、場(chǎng)所環(huán)境衛生、設施設備、加工操作流程、餐具消毒、食品留樣等環(huán)節進(jìn)行了檢查，并對檢查出的問(wèn)題進(jìn)行跟蹤復查，確保整改到位、閉環(huán)到位。要求各級各類(lèi)學(xué)校將校園食品安全工作同業(yè)務(wù)工作同安排、同部署、同落實(shí)，組織精干力量抓好以下七項工作要求：

 

　　一是壓實(shí)主體責任。全面落實(shí)食品安全主體責任和校（園）長(cháng)第一責任人制度，實(shí)行學(xué)校（幼兒園）領(lǐng)導班子成員輪流陪餐制度，做到與學(xué)生“六同”（同材同質(zhì)同價(jià)格，同時(shí)同臺同交流），主動(dòng)了解食堂情況，及時(shí)反饋學(xué)生意見(jiàn)，認真填寫(xiě)《陪餐記錄表》；進(jìn)一步完善校園食品安全責任體系、風(fēng)險防控動(dòng)態(tài)管理機制、食堂食品安全風(fēng)險清單，建立風(fēng)險隱患排查整改臺賬，全面加強校園食品安全管理；壓實(shí)食品安全總監和食品安全員責任，落實(shí)“日管控、周排查、月調度”工作制度，進(jìn)一步推動(dòng)食品安全主體責任和屬地管理責任走深走實(shí)。

 

　　二是強化人員管理。開(kāi)學(xué)前，全面落實(shí)從業(yè)人員健康體檢，確保持有健康證上崗。組織食品總監、食品安全員和從業(yè)人員等開(kāi)展食品安全知識、崗位技能操作等培訓、考試，熟悉食品安全知識、規范操作程序。

 

　　三是開(kāi)展全面自查。對照《學(xué)校食堂食品安全自查表》開(kāi)展自查自糾，做好自查情況記錄，及時(shí)整改自查發(fā)現問(wèn)題；保持學(xué)校食堂內空氣流通，加工制作場(chǎng)所環(huán)境衛生干凈整潔，完善“三防”設施設備；檢查庫存食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品，及時(shí)清理處置過(guò)期、變質(zhì)和感官異常的食品，并做好登記；開(kāi)學(xué)前由專(zhuān)業(yè)機構對學(xué)校末端水進(jìn)行檢測，出具檢測報告，確保水質(zhì)達標后再使用。

 

　　四是嚴把食材采購關(guān)。嚴格落實(shí)大宗食品統一采購制度，實(shí)施食材全鏈條管理，嚴把驗收關(guān)，嚴格執行索證索票和臺賬制度，與供貨單位簽訂產(chǎn)品質(zhì)量責任書(shū)，堅決杜絕“三無(wú)”食品和假冒偽劣、腐敗變質(zhì)、過(guò)期食品進(jìn)入校園，為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)食材。

 

　　五是規范加工操作。嚴格執行《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》《餐飲服務(wù)通用衛生規范》的各項要求，盯緊重點(diǎn)環(huán)節，排查風(fēng)險隱患，嚴把主體責任、進(jìn)貨查驗、食品儲存、加工制作、餐具洗消、食品留樣六道關(guān)口。加工貯存防止生熟食品交叉污染，烹飪食品時(shí)做到燒熟煮透。

 

　　六是用好“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。加強后廚食品安全管理，全面應用智慧監管系統對食堂操作全過(guò)程進(jìn)行“可監控、可識別、可抓拍、可感測、可示警、可處置”的有效監督，確保視頻監控覆蓋操作區域。對“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的運行進(jìn)行日常維護，發(fā)現視頻無(wú)法正常顯示及時(shí)維修和更換設備。

 

　　七是培養良好習慣。把食品安全作為開(kāi)學(xué)第一課內容，培養學(xué)生良好的個(gè)人衛生習慣，飯前便后洗手，不喝生水，不光顧無(wú)證照的餐飲店、路邊攤，不購買(mǎi)“三無(wú)食品”；堅持光盤(pán)行動(dòng)，制止餐飲浪費。

 

　　下一步，市教體局將聯(lián)合市場(chǎng)監管局等部門(mén)開(kāi)展“四不兩直”檢查，檢查學(xué)校和供餐單位對學(xué)校食堂食品安全工作要求的落實(shí)成效，嚴守學(xué)生食品安全紅線(xiàn)。

 

　　這個(gè)問(wèn)題我就回答這些，謝謝！

 

　　聊城市新聞傳媒中心記者

 

　　民以食為天，食以安為先。聚焦“舌尖上的安全”，2023年度我市公安機關(guān)在打擊食品領(lǐng)域犯罪方面取得哪些工作成效？今年的工作打算主要有哪些？

 

　　趙廣鈞

 

　　2023年度，全市公安機關(guān)緊盯人民群眾食品安全“急難愁盼”問(wèn)題，積極回應人民群眾的新要求新期盼，針對食品安全違法犯罪活動(dòng)開(kāi)展了一系列打擊整治防范行動(dòng)，以零容忍態(tài)度向違法犯罪發(fā)起凌厲攻勢。全年共破獲食品安全犯罪案件87起，抓獲犯罪嫌疑人142名，涉案價(jià)值3000余萬(wàn)元，其中成功偵破省廳督辦案件4起，有力打擊震懾了違法犯罪，守護了人民群眾“舌尖上的安全”。

 

　　一是強化風(fēng)險研判，緊盯打擊重點(diǎn)。聚焦人民群眾的“米袋子”“菜籃子”“果盤(pán)子”，加強對食品領(lǐng)域違法犯罪的動(dòng)態(tài)信息、規律特點(diǎn)、發(fā)展趨勢的分析研判，針對性作出風(fēng)險評估，分層分類(lèi)指導案件偵查、實(shí)戰查控。聯(lián)合第三方檢測機構開(kāi)展食品重點(diǎn)領(lǐng)域專(zhuān)項抽檢行動(dòng)，及時(shí)發(fā)現消除風(fēng)險隱患。強化大數據應用，聯(lián)合電商平臺開(kāi)展食品領(lǐng)域數據研判，梳理、核查問(wèn)題線(xiàn)索。組織相關(guān)警種單位集中會(huì )商研判，研究打擊重點(diǎn)，適時(shí)深度挖掘，做實(shí)外圍調查，實(shí)現破獲一案、深挖一串，打掉一片、震懾一方。

 

　　二是堅持整體聯(lián)動(dòng)，凝聚工作合力。依托“省市縣所一體化”工作機制，細化層次、明確分工、統籌資源、整合力量，堅決打擊“黑作坊”和非法加工廠(chǎng)等違法問(wèn)題，突出對食品生產(chǎn)企業(yè)、校園及周邊食品專(zhuān)項檢查，進(jìn)一步提升主動(dòng)發(fā)現和大要案件攻堅能力。對發(fā)現的各類(lèi)違法犯罪線(xiàn)索，按照“一條不漏、一刻不誤、一查到底”的標準，實(shí)施盯案攻堅；對其中重大違法犯罪線(xiàn)索，第一時(shí)間組織專(zhuān)業(yè)警種部門(mén)，開(kāi)展合成作戰，實(shí)現一網(wǎng)打擊，最大限度提升打擊成效。同時(shí)，深入開(kāi)展“送法入企”活動(dòng)，加強與行業(yè)協(xié)會(huì )、龍頭企業(yè)的交流合作，及時(shí)掌握違法犯罪線(xiàn)索，實(shí)現打擊犯罪、維護企業(yè)權益。聯(lián)合相關(guān)部門(mén)部署開(kāi)展專(zhuān)項工作，積極開(kāi)展聯(lián)合執法、行刑聯(lián)動(dòng)，形成打擊治理整體合力。

 

　　三是堅持宣傳引導，充分發(fā)動(dòng)群眾。強化法律法規宣傳，深入推進(jìn)食品安全宣傳“進(jìn)企業(yè)、進(jìn)農村、進(jìn)社區、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)家庭”，通過(guò)文字展板、主流媒體、網(wǎng)絡(luò )等，加大食品安全宣傳力度，增強群眾對食品安全法律法規和常識的熟悉率。豐富線(xiàn)索征集渠道，通過(guò)公布舉報電話(huà)、郵箱、地址等方式，公開(kāi)征集食品領(lǐng)域違法犯罪線(xiàn)索，充分調動(dòng)群眾檢舉揭發(fā)違法犯罪的積極性，營(yíng)造共建共治共享新格局。注重典型案例宣傳，結合“3.15”消費者權益日、食品安全宣傳周等關(guān)鍵節點(diǎn)，通過(guò)“網(wǎng)上+網(wǎng)下”多渠道開(kāi)展主題宣傳活動(dòng)，活動(dòng)現場(chǎng)集中展示、銷(xiāo)毀假冒偽劣商品，對食品領(lǐng)域的違法犯罪行為形成強有力的警示和震懾。

 

　　今后工作中，全市公安機關(guān)將繼續堅持以人民為中心的發(fā)展思想，準確把握食品安全新形勢，依法履行打擊職責，扎實(shí)開(kāi)展“昆侖”專(zhuān)項行動(dòng)和打擊食品領(lǐng)域犯罪提升行動(dòng)，始終保持對突出食品安全犯罪的高壓態(tài)勢，努力讓人民群眾吃得更安全、更放心、更健康。

 

　　這個(gè)問(wèn)題我就回答這些，謝謝！

 

　　山東省廣播電視臺記者

 

　　廣大群眾對食用農產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)注度較高，請談?wù)勣r業(yè)部門(mén)在強化食品安全源頭治理、保障農產(chǎn)品質(zhì)量安全方面主要采取了那些措施？

 

　　王江川

 

　　近年來(lái)，我們狠抓農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管，不斷建立和完善農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管、檢測、追溯、標準化體系，全市農產(chǎn)品質(zhì)量安全形勢穩定向好，沒(méi)有發(fā)生農產(chǎn)品質(zhì)量安全事件，農產(chǎn)品質(zhì)量檢測合格率始終保持在98%以上。全市先后創(chuàng )建“國家農產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”2個(gè)，“山東省農產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”6個(gè)，實(shí)現了全覆蓋。2023年2月、6月全市農產(chǎn)品質(zhì)量安全工作分別在全省農業(yè)農村系統工作會(huì )議、全省農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管暨豇豆農藥殘留突出問(wèn)題攻堅治理工作會(huì )議上作典型發(fā)言。3月莘縣就基層網(wǎng)格化監管、承諾達標合格證工作在全國農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管工作會(huì )議上作典型發(fā)言（全國僅2個(gè)縣發(fā)言）。冠縣打造農產(chǎn)品質(zhì)量安全智慧監管體系做法在農業(yè)農村部農產(chǎn)品質(zhì)量安全工作簡(jiǎn)報（第132期）刊發(fā)。新華社山東要情動(dòng)態(tài)專(zhuān)題刊發(fā)《聊城創(chuàng )新監管模式筑牢農產(chǎn)品質(zhì)量安全防線(xiàn)》。今年新增“全國名特優(yōu)新農產(chǎn)品”10個(gè)，總數量位列全省第四位。

 

　　在保障農產(chǎn)品質(zhì)量安全方面，我們主要采取了以下五項措施：一是有效開(kāi)展農產(chǎn)品質(zhì)量安全監測。配合開(kāi)展國家蔬菜、水產(chǎn)品監測5次，共抽樣162個(gè)，合格率99.4%;配合開(kāi)展全省蔬菜、水產(chǎn)品、重點(diǎn)產(chǎn)品風(fēng)險監測9次，共抽樣品562個(gè)；配合開(kāi)展全省蔬菜、水產(chǎn)品、重點(diǎn)產(chǎn)品和重點(diǎn)時(shí)段監督抽查13次，共抽樣品763個(gè)；組織開(kāi)展全市蔬菜、水產(chǎn)品風(fēng)險監測3次，共抽樣品1150個(gè)；組織開(kāi)展全市蔬菜、水產(chǎn)品監督抽查3次，共抽樣品850個(gè)；完成全年定量檢測量2.16批次/千人，平均合格率98.7%。督導鄉鎮監管機構和農產(chǎn)品生產(chǎn)基地開(kāi)展農產(chǎn)品速測35萬(wàn)批次，其中利用膠體金設備開(kāi)展精準速測7萬(wàn)批次。我市完成市級以上畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監督抽檢和風(fēng)險監測1285批次，抽檢樣品合格率為 99.77%，不合格產(chǎn)品案件查處率100%。在抽檢過(guò)程中，摒棄“遮丑”心態(tài)，積極發(fā)現、查處和解決問(wèn)題，有力有效維護農產(chǎn)品質(zhì)量安全。二是深入落實(shí)承諾達標合格證制度。下發(fā)《關(guān)于落實(shí)中華人民共和國農產(chǎn)品質(zhì)量安全法有關(guān)規定銜接工作的通知》，推進(jìn)部門(mén)間協(xié)調配合，進(jìn)一步推動(dòng)產(chǎn)地準出和市場(chǎng)準入有效銜接。加強承諾達標合格證的動(dòng)態(tài)管理，以縣為單位進(jìn)一步健全和完善生產(chǎn)主體名錄，落實(shí)生產(chǎn)主體責任。2023年，全市落實(shí)承諾達標合格證企業(yè)達1544家，開(kāi)具承諾達標合格證744萬(wàn)張，位列全省第一位。三是開(kāi)展農產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項整治行動(dòng)。組織開(kāi)展了全國兩會(huì )及3·15期間農產(chǎn)品質(zhì)量安全聯(lián)合督導檢查。開(kāi)展了豇豆質(zhì)量安全專(zhuān)項治理行動(dòng)，共排查全市種植主體4675家、面積2.8萬(wàn)畝，及時(shí)進(jìn)行了登記造冊，開(kāi)展了全生產(chǎn)期監管，豇豆產(chǎn)品監測合格率99.4%。深入開(kāi)展“治違禁、控藥殘、促提升”三年行動(dòng)，監測重點(diǎn)產(chǎn)品1660個(gè)。組織召開(kāi)了全市農產(chǎn)品質(zhì)量安全及品牌建設工作推進(jìn)會(huì )議，旨在提升標準、補齊短板、消除隱患。四是建立健全肉類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系。大力推進(jìn)實(shí)施了肉品品質(zhì)檢驗合格電子出證制度，2023年，全市90家畜禽屠宰場(chǎng)出證率達到100%，合格證出具數量達134.58萬(wàn)張，構建了肉類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量安全監管長(cháng)效機制和從屠宰到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)追溯體系，為保障廣大人民群眾吃上健康安全的“放心肉”奠定了基礎。五是著(zhù)力推進(jìn)畜產(chǎn)品品牌建設。2023年，我市以畜產(chǎn)品品牌建設、培育壯大畜產(chǎn)品品牌企業(yè)作為畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手，大力實(shí)施畜產(chǎn)品品牌戰略。我市5家畜牧企業(yè)被評為省級優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品基地，數量居全省第一位；2家畜禽屠宰企業(yè)被評為 2023 年度全國畜禽屠宰質(zhì)量標準創(chuàng )新中心全產(chǎn)業(yè)鏈健康肉試驗示范基地和“航母型”全產(chǎn)業(yè)鏈健康肉預制菜領(lǐng)軍企業(yè)；20家畜禽養殖企業(yè)獲得山東省智慧畜牧業(yè)應用基地稱(chēng)號，數量居全省前列；省級和國家級畜禽屠宰標準化企業(yè)達到10家，數量居全省第二位。

 

　　這個(gè)問(wèn)題我就回答這些，謝謝！

 

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