5月7日至9日，國家食品安全風險評估中心在南京舉辦了食品中污染物監(jiān)測技術培訓，除西藏外，共30個省（自治區(qū)、直轄市）疾病預防控制中心的60余名技術骨干參加了培訓。江蘇省疾病預防控制中心在人員、場地和設備方面給予本次培訓大力協(xié)助，周永林主任、吉文亮所長出席開班式并講話。培訓班由國家食品安全風險評估中心監(jiān)測一室主任楊大進主持。

 

　　培訓包括理論授課和實驗室操作及演示兩部分內容。理論授課部分既包括由國內食品污染物領域技術專家邵兵、聞勝和傅武勝等講授食品中新污染物、熱點污染物的研究進展、前沿技術、檢測方法，也包括食品安全風險評估中心監(jiān)測相關負責人員介紹監(jiān)測結果、監(jiān)測中的突出問題以及下一步工作計劃和實施要求等。在實驗室操作部分，學員進行了食品中有機磷阻燃劑和氯丙醇酯檢測方法的實驗操作，并由江蘇省和福建省疾病預防控制中心專家全程指導。實驗操作結束后，北京市疾病預防控制中心專家向學員演示了全氟化合物的實驗操作并講解了技術重點。

 

　　本次培訓將理論教學和現(xiàn)場實踐有機結合，使參訓人員在面對面的講解和討論中提高了理論和認識水平，在手把手的指導中提高了檢測技術能力，為食品污染物監(jiān)測工作的發(fā)展提供了有益的知識儲備，也為高質量完成監(jiān)測任務提供了有力的技術保障。培訓達到了預期的效果，并得到了學員的高度認可。