為進(jìn)一步優(yōu)化學(xué)校食堂后廚流程布局，縱深推進(jìn)中小學(xué)校園食品安全突出問(wèn)題專(zhuān)項整治工作，連日來(lái)，宜春高安市市場(chǎng)監管局將食品安全監管關(guān)口前移，指導轄區內學(xué)校（包括幼兒園）食堂進(jìn)行改造提升，為新學(xué)期校園食品安全保駕護航。

 

　　工作中，工作人員根據前期校園食品安全專(zhuān)項執法檢查情況及學(xué)校食堂平面圖，認真梳理需要改造提升的學(xué)校名單，通過(guò)現場(chǎng)查看、與學(xué)校負責人及食堂管理人員交流等方式，全面了解學(xué)校食堂的布局流程、設施設備、食品安全管理制度等情況，重點(diǎn)對場(chǎng)所布局、設施設備、功能區設置等內容提出改造意見(jiàn)，因地制宜指導幫扶，確保布局流程合理規范、實(shí)用可行。

 

　　下一步，該局將以中小學(xué)校園食品安全突出問(wèn)題專(zhuān)項整治工作為抓手，持續對需改造的學(xué)校食堂進(jìn)行全覆蓋指導幫扶，不斷夯實(shí)校園食品安全硬件基礎。