食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)臺灣媒體報道,以色列的科學家發(fā)現(xiàn),對于想減肥的人來說,控制吃飯的時間比控制飲食更為重要。實驗結果顯示,吃飯"定時定量"在減肥上最有效,而"定量不定時"則減肥效果最差。
本次研究由以色列的科學家佛瑞、邁達、雪曼等人,和耶路撒冷希伯萊大學的生化、食品科學和營養(yǎng)學院共同合作完成。
研究團隊將實驗老鼠分為4組,在為期18周的實驗過程里,每日給予1組老鼠高脂肪飲食,每天定時定量,吃東西的時間也一樣。
其他3組老鼠則分別給予定時定量的低脂肪食物、定量不定時的低脂肪食物,以及定量不定時的高脂肪食物;且各組所攝取的卡路里數(shù)都一樣。
研究發(fā)現(xiàn),4組老鼠在實驗過程中體重都有增加,而體重增加最多的是飲食定量不定時并且吃高脂肪飲食的小組,飲食定時定量的高脂肪食物組則是體重最輕的。
研究人員表示發(fā)現(xiàn),進食的時間對想控制體重的人來說,比吃什么更為重要,即使一個精心設計的高脂肪食譜,也能夠減肥。