上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì )顧振華會(huì )長(cháng)、暨南大學(xué)王志偉教授、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院熊正河教授、中國罐頭工業(yè)協(xié)會(huì )劉有千會(huì )長(cháng)、ISO/TC52薄壁金屬容器國際標委會(huì )鄭鐵鋼主席、國家食品安全風(fēng)險評估中心標準三室田靜副主任、北京產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗院王朝暉主任,常州海關(guān)商貴芹主任、廣州質(zhì)量監督檢測研究院冼燕萍主任及來(lái)自骨干企業(yè)的行業(yè)專(zhuān)家出席會(huì )議,來(lái)自暨南大學(xué)、國家食品安全風(fēng)險評估中心、中國農業(yè)科學(xué)院、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院等項目與課題承擔單位人員參加會(huì )議。
會(huì )議由中國食品院全國食品發(fā)酵標準化中心主任郭新光教授主持。項目負責人暨南大學(xué)王志偉教授對項目整體研究進(jìn)展及研究過(guò)程中遇到的問(wèn)題進(jìn)行了匯報;三項課題負責人仇凱高級工程師、夏伊寧博士、朱蕾研究員以及各課題所屬子課題負責人分別就課題和子課題的中期研究進(jìn)展及問(wèn)題進(jìn)行了匯報。三項課題均按要求完成中期任務(wù),與會(huì )專(zhuān)家對課題成果表示肯定,并就研究中遇到的重點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行了討論,對下一步研究計劃進(jìn)行了指導。