尊敬的高部長(cháng)、畢黨組、李會(huì )長(cháng)、任院士，各位領(lǐng)導、專(zhuān)家、企業(yè)老總，各位同仁：
大家上午好！
現代奶業(yè)評價(jià)體系建設是中國奶業(yè)協(xié)會(huì )積極響應國家現代化建設“兩步走”戰略安排，旨在助力推進(jìn)我國奶業(yè)現代化進(jìn)程，創(chuàng )新性提出的由行業(yè)協(xié)會(huì )牽頭引領(lǐng)、產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)共同參與的行業(yè)現代化評價(jià)模式，得到了行政主管部門(mén)的指導支持、專(zhuān)家學(xué)者的技術(shù)支撐、行業(yè)同仁的認可配合、社會(huì )大眾的關(guān)心關(guān)注。現代化評價(jià)是對現代化過(guò)程和結果的評價(jià)，是推進(jìn)現代化建設的客觀(guān)要求。協(xié)會(huì )從2019年開(kāi)始籌劃，于2020年正式啟動(dòng)，率先開(kāi)展了奶牛場(chǎng)現代化水平的定級評價(jià)工作，目前已取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展，達到預期目標。近期，經(jīng)認真研究乳品工業(yè)現代化的內涵，深入調查我國乳品加工業(yè)現狀，積極咨詢(xún)有關(guān)專(zhuān)家學(xué)者，充分征求乳品企業(yè)意見(jiàn)，協(xié)會(huì )決定召開(kāi)乳品企業(yè)現代化評價(jià)工作籌備會(huì )，并于5、6月份召開(kāi)正式啟動(dòng)會(huì )。借此機會(huì )，我談三點(diǎn)意見(jiàn)：
一、順應時(shí)勢，乳品企業(yè)現代化評價(jià)工作意義非凡
黨的十九屆五中全會(huì )通過(guò)的《中共中央關(guān)于制定國民經(jīng)濟和社會(huì )發(fā)展第十四個(gè)五年規劃和二〇三五年遠景目標的建議》明確提出，要提升產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈現代化水平。這是黨中央統籌中華民族偉大復興戰略全局和世界百年未有之大變局，站在推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展、開(kāi)啟全面建設社會(huì )主義現代化國家新征程的高度，作出的重要戰略決策。我國奶業(yè)現代化建設取得明顯進(jìn)展，奶牛養殖業(yè)向規模化、集約化、標準化的現代養殖模式轉變加快，乳品加工業(yè)實(shí)現了工業(yè)化、機械化、自動(dòng)化并向信息化和智能化邁進(jìn)。
其一，乳品企業(yè)現代化評價(jià)是提升奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈現代化水平的基礎和前提之一。企業(yè)是產(chǎn)業(yè)競爭和技術(shù)創(chuàng )新的主體，也是產(chǎn)業(yè)鏈的基本單元，產(chǎn)業(yè)基礎能力提升和產(chǎn)業(yè)鏈現代化水平，歸根結底需要落實(shí)到企業(yè)中去。提升奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈現代化水平，要著(zhù)力增強乳品企業(yè)活力和實(shí)力，培育一批具有全球競爭力的世界一流企業(yè)。通過(guò)現代化評價(jià)，分析存在的問(wèn)題，提出對策建議，是提升乳品工業(yè)生產(chǎn)力和乳品質(zhì)量安全水平，提升乳品加工企業(yè)管理水平和創(chuàng )新能力，提升乳品工業(yè)從業(yè)人員收入和生活質(zhì)量，提升乳品工業(yè)技術(shù)水平和國際競爭力，提升乳品工業(yè)的環(huán)境友好和綠色發(fā)展的基礎和前提。
其二，乳品企業(yè)現代化評價(jià)是奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈現代化評價(jià)體系不可或缺的組成部分。眾所周知，奶業(yè)主要是由奶牛養殖業(yè)和乳品加工業(yè)兩大產(chǎn)業(yè)主體組成，二者聯(lián)系緊密，但是差異顯著(zhù)。養殖是加工的基礎和源頭，加工是養殖的延續與價(jià)值提升。根據《國民經(jīng)濟行業(yè)分類(lèi)》，奶牛養殖歸類(lèi)為畜牧業(yè)，乳品加工歸類(lèi)為食品制造業(yè)，分屬第一產(chǎn)業(yè)和第二產(chǎn)業(yè)。迄今為止，我國乳品工業(yè)以及乳品企業(yè)與國際先進(jìn)水平究竟有何具體差距，還缺少全面詳細的評比分析。為此，在奶牛場(chǎng)現代化水平定級評價(jià)工作的基礎上，啟動(dòng)實(shí)施乳品企業(yè)現代化評價(jià)工作，循序漸進(jìn)、事半功倍，構建了完整的奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈現代化評價(jià)體系，對推進(jìn)乳品工業(yè)現代化建設，進(jìn)而推進(jìn)奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈現代化建設進(jìn)程具有重要意義。
二、知行合一，妥善推進(jìn)乳品企業(yè)現代化評價(jià)工作
乳品企業(yè)現代化評價(jià)主要是考察乳品企業(yè)是否和多大程度上利用最新的科學(xué)技術(shù)，各項經(jīng)濟技術(shù)指標是否達到世界先進(jìn)水平，可以具體反映企業(yè)的國際競爭力、技術(shù)先進(jìn)性、勞動(dòng)生產(chǎn)率等情況。乳品企業(yè)現代化評價(jià)工作以系統性、前瞻性、指導性、科學(xué)性、動(dòng)態(tài)性、可操作性為導向，從工業(yè)行業(yè)視角分析乳品企業(yè)現代化水平，指標體系主要包括三大方面：即乳品加工效率、乳品加工結構和乳品加工環(huán)境，具體可分為企業(yè)全員勞動(dòng)生產(chǎn)率、企業(yè)管理科學(xué)化水平、生產(chǎn)設備先進(jìn)性、技術(shù)先進(jìn)性、信息化應用、國際化程度、綠色發(fā)展等一級指標。在深刻認識乳品企業(yè)現代化評價(jià)內涵的基礎上，為了平穩有序推進(jìn)評價(jià)工作，下一步要重點(diǎn)開(kāi)展以下幾項工作：
一是完善評價(jià)指標標準體系。目前雖然基本評價(jià)框架體系已經(jīng)構建，但是仍需要充分結合產(chǎn)業(yè)和企業(yè)實(shí)際，基于評價(jià)標準體系框架，根據所獲得資料的可行性，科學(xué)合理配置和細化二級、三級評價(jià)指標，并明確各項指標內涵、評價(jià)內容、評價(jià)方法、具體分值、權重設定等，構造出完善的乳品企業(yè)現代化評價(jià)標準體系，組織制定《現代奶業(yè)評價(jià) 乳品企業(yè)現代化等級評價(jià)》團體標準。
二是健全評價(jià)組織管理機構。乳品企業(yè)現代化評價(jià)是一項系統性工作，要動(dòng)員和發(fā)揮各方資源與力量，組織制定有關(guān)管理辦法，健全現代奶業(yè)評價(jià)工作領(lǐng)導小組組織機構，成立乳品企業(yè)現代化評價(jià)工作辦公室，領(lǐng)導小組成員充實(shí)乳品加工和消費領(lǐng)域專(zhuān)家，兼顧產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節，為現代奶業(yè)評價(jià)體系建設保駕護航。
三是理順申報評價(jià)工作流程。科學(xué)合理制定評價(jià)方式和評價(jià)流程，申報、審核、評定、公布等實(shí)行全程信息化管理。由乳品企業(yè)自主申報參與現代化等級評價(jià)，經(jīng)對申報材料形式審查合格后，組織進(jìn)行專(zhuān)家評議并進(jìn)行現場(chǎng)評估，核查實(shí)際條件，領(lǐng)導小組根據申報材料、形式審查意見(jiàn)、專(zhuān)家評議意見(jiàn)、現場(chǎng)評估意見(jiàn)等對申請企業(yè)進(jìn)行綜合評定。
四是籌備評價(jià)工作啟動(dòng)會(huì )議。統籌規劃、明確職責，策劃并制定評價(jià)工作啟動(dòng)會(huì )議方案。乳品企業(yè)是評價(jià)業(yè)務(wù)主體，要積極參與配合評價(jià)工作。以評價(jià)促建設，以建設提升評價(jià)，重在促進(jìn)乳品企業(yè)現代化建設，為企業(yè)提供專(zhuān)家指導和評估報告，指導大型乳品企業(yè)做強做優(yōu)，幫助中小乳品企業(yè)做專(zhuān)做精，要以提高乳品質(zhì)量為核心，加快用現代的物質(zhì)裝備、科學(xué)技術(shù)、產(chǎn)業(yè)體系、發(fā)展理念改造和提升企業(yè)，不斷提高綜合生產(chǎn)能力和國際競爭力。
三、加大宣傳推介乳品企業(yè)現代化評價(jià)結果成效
經(jīng)過(guò)科學(xué)、客觀(guān)、權威評價(jià)，中國奶業(yè)協(xié)會(huì )將面向全社會(huì )、業(yè)內外強勢發(fā)布“中國現代化乳品企業(yè)榜單”，參考國際有關(guān)慣例，結合我國國情，乳品企業(yè)現代化水平依次劃分為3A級、2A級和A級3個(gè)等級。建立現代化乳品企業(yè)推介平臺，通過(guò)展會(huì )、論壇、媒體等技術(shù)交流與傳播途徑，全面宣傳展示乳品企業(yè)現代化建設成果成效，提升企業(yè)品牌形象，提振消費者信心，開(kāi)拓培育乳品消費市場(chǎng)。具體要做好以下幾項重點(diǎn)工作：
一是激發(fā)企業(yè)現代化建設動(dòng)力活力。通過(guò)行業(yè)媒體渠道，對乳品企業(yè)現代化評價(jià)結果進(jìn)行專(zhuān)業(yè)解讀、技術(shù)指導及成果展示，組織乳品企業(yè)之間進(jìn)行現代化建設交流互鑒活動(dòng)，調動(dòng)企業(yè)現代化建設的積極性和主動(dòng)性，推動(dòng)企業(yè)轉型升級，提升現代化水平，為消費者提供更為優(yōu)質(zhì)的乳品。
二是樹(shù)立現代化乳品企業(yè)良好形象。聯(lián)合國內權威媒體，開(kāi)辟乳品企業(yè)現代化評價(jià)成果展示專(zhuān)欄報道，推介乳品企業(yè)提升現代化水平的生動(dòng)實(shí)踐和典型經(jīng)驗，展示現代化乳品企業(yè)在鼓勵高端乳品制造，提高乳品加工科技含量，提升乳品營(yíng)養附加值的做法和成效，順應乳品消費升級趨勢，促進(jìn)乳品消費向綠色、健康、安全發(fā)展。
三是打響現代化乳品企業(yè)品牌口碑。將現代化理念和成效融入乳品企業(yè)品牌價(jià)值，開(kāi)拓“互聯(lián)網(wǎng)+”、體驗消費等新型乳制品營(yíng)銷(xiāo)模式，充分調用新媒體時(shí)代的新興平臺，設計專(zhuān)屬標志、口號、海報、文案，講好故事等，通過(guò)短視頻、直播及工廠(chǎng)參觀(guān)等多樣化組織活動(dòng)，創(chuàng )建和培育現代化乳品企業(yè)品牌，促進(jìn)線(xiàn)上線(xiàn)下消費融合發(fā)展，鼓勵乳品消費新模式新業(yè)態(tài)發(fā)展。
明者因時(shí)而變，知者隨事而制。黨的十九屆五中全會(huì )審議通過(guò)的“十四五”規劃建議，為推進(jìn)農業(yè)農村現代化和提升產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈現代化水平提供了行動(dòng)指南。我們要以此為指導，堅持目標導向和問(wèn)題導向相結合，堅持守正和創(chuàng )新相統一，加強前瞻性思考、全局性謀劃、戰略性布局、整體性推進(jìn)，科學(xué)謀劃好現代奶業(yè)評價(jià)體系建設，兼顧奶牛場(chǎng)現代化評價(jià)和乳品企業(yè)現代化評價(jià)，全面促進(jìn)乳品消費，實(shí)現奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展。讓我們齊心協(xié)力，開(kāi)拓進(jìn)取，以一往無(wú)前的奮斗姿態(tài)、風(fēng)雨無(wú)阻的精神狀態(tài)，推動(dòng)奶業(yè)發(fā)展劈波斬浪、行穩致遠，奮力奪取我國奶業(yè)現代化建設新勝利，開(kāi)啟全面建設社會(huì )主義現代化國家新征程！
春節將至，最后祝大家新春快樂(lè )，幸福安康。謝謝！
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