整體情況
此次專(zhuān)項抽檢以元宵、湯圓等節令預包裝食品和熱銷(xiāo)水果車(chē)厘子、草莓為主，抽樣覆蓋十個(gè)板塊批發(fā)市場(chǎng)、農貿市場(chǎng)、超市、水果店、便利店等，檢測項目包括產(chǎn)品質(zhì)量指標、農藥殘留、重金屬殘留、超范圍超限量使用食品添加劑等，共完成抽樣檢驗130批次樣品，其中1批次不合格，合格率99.23%。
本次專(zhuān)項抽檢不合格樣品為吳中區臨湖姜瑞水果店銷(xiāo)售的草莓，烯酰嗎啉不符合食品安全國家標準規定。
不合格指標小知識
烯酰嗎啉是一種殺菌劑（農藥中的一類(lèi)），主要用作消滅真菌性病害，可用來(lái)防治水果霜霉病等。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，烯酰嗎啉在草莓中的最大限量為0.05 mg/kg 。研究資料顯示：在試驗條件下，烯酰嗎啉無(wú)致突變、致畸、致癌作用。
對監督抽檢中發(fā)現的不合格食品屬地市場(chǎng)監管部門(mén)已依法開(kāi)展核查處置工作，嚴格落實(shí)“四個(gè)最嚴”要求。
此外，市市場(chǎng)監管局提示您，“元宵”美味，但食用也有這些要注意哦。
元宵小貼士
一要煮熟。
湯圓、元宵都是生制產(chǎn)品，多數帶餡，應煮熟透后食用，特別是含葷餡的產(chǎn)品。
二要適量食用。
地區：
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