一、國內(nèi)熱聞
1.通知·公告
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，審評機構組織專家對關山櫻花等2種新食品原料、磷脂酶A1等11種食品添加劑新品種、以六甲基二硅氧烷和六甲基二硅氮烷為原料的氧化硅涂層等19種食品相關產(chǎn)品新品種的安全性評估材料進行審查并通過。（國家衛(wèi)生健康委員會）
《最高人民法院關于審理網(wǎng)絡消費糾紛案件適用法律若干問題的規(guī)定（一）》已于2022年2月15日由最高人民法院審判委員會第1864次會議通過，現(xiàn)予公布，自2022年3月15日起施行。（最高人民法院）
2021年，各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門認真貫徹黨中央、國務院決策部署，克服新冠肺炎疫情影響，積極推進農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物監(jiān)管各項工作落實落地，取得了顯著成效。為做好2022年農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物監(jiān)管工作，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部制定了《2022年農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物監(jiān)管工作方案》。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
為深入落實“放管服”改革要求，進一步優(yōu)化口岸營商環(huán)境、促進外貿(mào)穩(wěn)增長，依據(jù)《中華人民共和國行政許可法》、《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》及其實施條例、《進境動植物檢疫審批管理辦法》等有關法律法規(guī)規(guī)定，海關總署決定將進境糧食等植物產(chǎn)品的檢疫審批終審權限，授權給具備條件和資質(zhì)的直屬海關，被授權的直屬海關具有本關區(qū)轄區(qū)相關授權產(chǎn)品進境動植物檢疫審批終審權限。（海關總署）
2.食品安全·曝光臺
近日，上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布2則行政處罰信息，涉及永輝超市2家分公司，處罰決定日期均為2月15日，分別為“上海永輝楊浦超市有限公司申長路分公司涉嫌銷售過期食品案”和“關于上海永輝超市有限公司虹井路分公司涉嫌銷售禁止銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品案”。（食品伙伴網(wǎng)）
近日，重慶警方在貴州、湖北等地同步開展收網(wǎng)行動，破獲一起特大制售假酒案。該案系重慶市警方破獲的首例采取自動化機械流程生產(chǎn)，運用網(wǎng)絡直播引流帶貨的典型制售假案件。（平安重慶微信號）
近日，上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布一則行政處罰信息，為“關于漢庭星空（上海）酒店管理有限公司天目西路分公司涉嫌生產(chǎn)經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品案”。據(jù)悉，漢庭星空（上海）酒店管理有限公司天目西路分公司因生產(chǎn)經(jīng)營過期食品被上海市靜安區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款1萬元。（食品伙伴網(wǎng)）
前一陣子火遍微商界的“韓國星空減肥咖啡”，一時成為了佳麗們減肥首選，但是“星空咖啡”真的安全嗎？近日，興化法院依法審結了一起銷售有毒、有害食品案，而主角正是“星空咖啡”。興化法院依據(jù)相關法律判處被告人王某娜有期徒刑一年，緩刑一年，并處罰金人民幣三萬八千元；被告人宋某琴有期徒刑十個月，緩刑一年，并處罰金人民幣二萬八千元；被告人陳某有期徒刑八個月，緩刑一年，并處罰金人民幣一萬五千元。同時，對附帶民事公益訴訟部分一并判決。（江蘇省興化市人民法院微信號）
家住同安的小張因為通過“云超市”購買的排骨吃出塑料渣，與A肉業(yè)公司發(fā)生了糾紛并訴至法院。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百四十八條之規(guī)定，法院依法判決A肉業(yè)公司退回小張購買A肉業(yè)公司生產(chǎn)的排骨貨款177元，并向小張支付價款十倍即1770元的賠償金。（廈門市同安區(qū)人民法院微信號）
3.國內(nèi)食品資訊熱聞
2022年2月18日，由食品伙伴網(wǎng)發(fā)起的“2021年食品行業(yè)十大熱門詞匯”評選活動結束。按照以往的慣例，本次活動首先由食品論壇的熱心網(wǎng)友針對2021年熱門事件概括成一個關鍵詞提交，后經(jīng)過整理篩選出16個候選詞匯，并于2022年1月15日-2月18日在食品論壇投票。期間共有663位經(jīng)過審核認證的注冊網(wǎng)友參與投票，最終選出“零添加”、“反食品浪費”、“生鮮電商”等十大熱門詞匯。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)食品伙伴網(wǎng)不完全統(tǒng)計，2022年3月共有188項食品及相關標準正式實施，其中，新增標準156項，代替標準32項，新增標準占標準總數(shù)的83%。（食品伙伴網(wǎng)）
2022年2月食品行業(yè)輿情：雅培全球召回三款奶粉，中國市場涉一款特醫(yī)產(chǎn)品；白家阿寬紅油面皮疑似吃出異物事件；鹿角巷回應“花1個億打假7000家山寨店”；星巴克、瑞幸、tims咖啡、麥當勞、肯德基漲價；海底撈被曝私下給顧客打標簽；網(wǎng)紅奶茶店“古茗”被曝使用過期原材料；昆山大潤發(fā)員工被曝腳踩冷凍品；“楊國福麻辣燙”沖擊“麻辣燙第一股”。（食品伙伴網(wǎng)）
3月1日，國家衛(wèi)生健康委員會發(fā)布2022年第1號公告，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，審評機構組織專家對關山櫻花等2種新食品原料、磷脂酶A1等11種食品添加劑新品種、以六甲基二硅氧烷和六甲基二硅氮烷為原料的氧化硅涂層等19種食品相關產(chǎn)品新品種的安全性評估材料進行審查并通過。（食品伙伴網(wǎng)）
近日，有網(wǎng)友稱，好麗友區(qū)別對待，在中國等市場進行漲價，且配料存在“雙標”，在海外市場使用可可粉，卻在國內(nèi)市場使用代可可脂。3月2日，好麗友在官方微博上發(fā)布聲明函，就此事進行了回應。關于價格調(diào)整問題，好麗友稱，好麗友食品有限公司在中國市場的產(chǎn)品價格近年來一直保持穩(wěn)定。盡管受原輔材料價格大幅上漲影響，也只是在2021年9月對受影響較大的派品類中3個品牌的產(chǎn)品價格做出微調(diào)，其余品類如膨化、餅干、糖果等產(chǎn)品價格均保持不變，并且自2021年9月后所有產(chǎn)品價格未再做任何調(diào)整。對于好麗友·派配料問題，好麗友解釋道，由于不同國家產(chǎn)品標簽標注法規(guī)及原料稱謂各不相同，最終體現(xiàn)在配料表上也會略有差異。各個國家好麗友·派涂層部分所用配料中可可粉、可可液塊、奶粉、油脂（代可可脂）等，原料型號、標準完全一樣，甚至部分供應商也完全相同，不存在所謂雙標問題。（食品伙伴網(wǎng)）
俗話說“白菜是個寶，賽過靈芝草”，對于中國老百姓而言，大白菜無疑是最為親切的蔬菜之一了。然而近些年，媒體上總是有一些聳人聽聞的標題黨傳出“白菜保鮮靠甲醛”“吃了含甲醛的白菜會得白血病”……，事實果真如此么？近幾年，各地政府已經(jīng)加強對白菜的質(zhì)量全監(jiān)管，在蔬菜市場、交通要到對外來流動白菜運輸車輛進行全面檢查，甲醛白菜現(xiàn)象已少之又少，消費者可放心食用。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
3月2日，最高人民法院發(fā)布了《關于審理網(wǎng)絡消費糾紛案件適用法律若干問題的規(guī)定（一）》（簡稱“《規(guī)定》”），該《規(guī)定》將于2022年3月15日起施行。據(jù)悉，《規(guī)定》共20條，主要對網(wǎng)絡消費合同權利義務、責任主體認定、直播營銷民事責任、外賣餐飲民事責任等方面作出規(guī)定。（食品伙伴網(wǎng)）
3月7日，國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布的《GB 19295-2021 食品安全國家標準 速凍面米與調(diào)制食品》和《GB 31607-2021 食品安全國家標準 散裝即食食品中致病菌限量》2項新食品安全國家標準將正式實施。（食品伙伴網(wǎng)）
二、國際熱聞
1.國際預警
據(jù)世界動物衛(wèi)生組織（OIE）消息，2022年2月25日，印度漁業(yè)、畜牧業(yè)和乳業(yè)部向OIE通報稱，印度發(fā)生一起H5N1型高致病性禽流感疫情。本次疫情發(fā)生地為馬哈拉施特拉邦的帕爾加爾縣和塔納縣，于2022年2月16日得到確認。疫情源頭未知或不確定。經(jīng)實驗室檢測發(fā)現(xiàn)，有28308只禽類疑似受到感染，其中1376只發(fā)病并死亡，殺死和處置26932只。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）消息，2022年2月25日，美國FDA發(fā)布召回通報稱，Golden Medal Mushroom Inc.正在召回我國生產(chǎn)的金針菇，因為產(chǎn)品疑受李斯特菌污染。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2022年第8周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）通報中國食品及相關產(chǎn)品有7例，有冷凍魚、三聚氰胺廚房勺子、蜂蜜、塑料碗、亞麻籽提取物、黃原膠、咖啡杯。（食品伙伴網(wǎng)）
2022年2月28日，據(jù)美國食品安全新聞網(wǎng)消息，與嬰兒配方奶粉有關的細菌感染事件中又有一例死亡的報告導致雅培公司擴大了召回范圍。據(jù)報告，最近的一名患者在感染克羅諾桿菌之前食用了雅培公司批次代碼為27032K800的雅培PM 60/40產(chǎn)品。美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）和疾病預防與控制中心（CDC）將這些發(fā)現(xiàn)通知了雅培公司，當日雅培公司主動召回了受影響的產(chǎn)品。（食品伙伴網(wǎng)）
俄羅斯聯(lián)邦消費者權益保護和公益監(jiān)督局通報2021年度烘焙產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢結果信息，2021年該局共對6.9萬件烘焙抽檢樣品進行檢測，涉及污染物、微生物及理化指標等，俄羅斯聯(lián)邦消費者權益保護和公益監(jiān)督局共計查獲逾3噸市售不合格烘焙產(chǎn)品。（食品伙伴網(wǎng)）
3月1日，日本厚生勞動省發(fā)布藥生食輸發(fā)0301第2號公告稱，基于過去一年的檢查結果，現(xiàn)刪除監(jiān)控檢查附表3內(nèi)中國產(chǎn)韭菜中蟲螨腈相關部分的內(nèi)容。（食品伙伴網(wǎng)）
2.國際食品
俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物衛(wèi)生監(jiān)督局24日官網(wǎng)消息：該局自中國海關總署獲知，俄羅斯牛骨（胸骨、尺骨、橈骨和股骨）獲準出口中國。（食品伙伴網(wǎng)）
食品伙伴網(wǎng)根據(jù)近年來對俄業(yè)務需求及拓展內(nèi)容，梳理一系列有關食品輸俄的關鍵詞，現(xiàn)將其匯總并進行分享。本次分享的重點內(nèi)容涉及食品安全標準、標簽標識要求以及合格評定要求等。（食品伙伴網(wǎng)）
食品伙伴網(wǎng)將針對韓國《2022年度食品安全管理指南》中的進口食品監(jiān)管措施，包括進口食品事前安全管理、進口食品通關過程管理、進口食品流通階段管理，分三期進行介紹。本期介紹進口食品等的流通過程管理。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)南非獨立傳媒網(wǎng)站3月2日報道，彼得馬里茨堡經(jīng)濟正義與尊嚴組織（PMBEJD）最新家庭負擔能力指數(shù)顯示，2月份南非家庭食品籃子平均成本為4355.70蘭特，相較于1月份的4401.02蘭特下降約1%，其中大多數(shù)主食、肉類和蔬菜價格均出現(xiàn)下降。（商務部）
據(jù)韓國食品醫(yī)藥品安全處和食品業(yè)發(fā)布的數(shù)據(jù)，疫情下方便面成為產(chǎn)量最大的食品，2020年生產(chǎn)193.1萬噸，較疫前增長231.1%之多。（韓聯(lián)社）
三、食品科技
近日，中國農(nóng)業(yè)科學院作物科學研究所作物分子育種技術和應用創(chuàng)新團隊利用CRISPR/Cas基因編輯技術進行了廣泛篩選，發(fā)現(xiàn)編輯基因ZmGDIα 1號外顯子獲得的兩個純合突變高抗玉米粗縮病，且不影響生長發(fā)育與農(nóng)藝性狀表現(xiàn)，具有重要的育種應用價值。2月18日，創(chuàng)制高抗玉米粗縮病種質(zhì)的技術在《植物生物技術（Plant Biotechnology Journal）》上在線發(fā)表。（中國農(nóng)業(yè)科學院作物科學研究所）
3月2日，海南省科學技術廳公示了2022年海南省自然科學基金擬立項項目，2022年海南省自然科學基金擬立項項目共881項，合計安排經(jīng)費8066萬元。其中，涉及食品領域162項。（食品伙伴網(wǎng)）
本研究以花生蛋白為原料，通過三步提取法，對高水分擠壓過程中各區(qū)段水溶性蛋白、SDS提取水不溶性蛋白、SDS+DTT提取水和SDS不溶性蛋白進行分析，研究高水分擠壓和TG酶改性結合對花生蛋白致敏性的降解效果及機制。（中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所）
3月2日，湖南省科學技術廳網(wǎng)站公示了2021年度湖南省科學技術獎網(wǎng)絡初評通過項目目錄（通用項目），有136項省自然科學獎、35項省技術發(fā)明獎（通用項目）、221項省科學技術進步獎（通用項目）、6項省科學技術創(chuàng)新團隊獎通過網(wǎng)絡初評。根據(jù)目錄顯示，涉及食品領域項目有35項。（食品伙伴網(wǎng)）
標簽：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
