各區(qū)衛(wèi)生健康委、北京經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)社會事業(yè)局，市疾病預(yù)防控制中心、市衛(wèi)生健康監(jiān)督所，各有關(guān)機(jī)構(gòu)：

 

　　現(xiàn)將《2022年北京市食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估工作要點(diǎn)》印發(fā)你們，請認(rèn)真貫徹執(zhí)行。

 

　　北京市衛(wèi)生健康委員會

 

　　2022年3月22日

 

　　2022年北京市食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估工作要點(diǎn)

 

　　一、食品安全信息化建設(shè)

 

　　1.食品安全綜合信息平臺投入試運(yùn)行，著力開展對平臺的宣傳和培訓(xùn)，利用大數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)食品安全風(fēng)險監(jiān)測智能化監(jiān)管，將平臺對接和使用率納入各區(qū)衛(wèi)生健康委考核，各區(qū)衛(wèi)生健康委積極組織轄區(qū)內(nèi)醫(yī)院完成HIS系統(tǒng)與平臺的對接。

 

　　二、食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理

 

　　2.完成北京市食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)審評委員會換屆，修訂完善地方標(biāo)準(zhǔn)審評委員會章程。積極開展食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)立項征集和制定工作。

 

　　3.完善食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案告知承諾制，規(guī)范食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案后管理流程，繼續(xù)改進(jìn)備案系統(tǒng)。市區(qū)兩級監(jiān)督機(jī)構(gòu)做好備案政策培訓(xùn)、咨詢解答、備案后管理等工作。

 

　　4.強(qiáng)化食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施，按照國家要求完成食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價任務(wù)。市疾控中心做好食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣傳培訓(xùn)、跟蹤評價和咨詢解答工作，利用食品安全綜合信息平臺建立常見問題咨詢解答題庫，加強(qiáng)各區(qū)標(biāo)準(zhǔn)解答人員培訓(xùn)，幫助各方正確理解和使用標(biāo)準(zhǔn)。

 

 

　　5.完成2022年北京市重要民生實(shí)事項目“加大食品藥品安全保障力度”，重點(diǎn)針對近年來我市居民食品消費(fèi)的新趨勢開展監(jiān)測。

 

　　6.根據(jù)國家衛(wèi)生健康委印發(fā)的《2022年國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測計劃》及市食品藥品安全委員會下發(fā)的《北京市2022年食品藥品安全重點(diǎn)工作安排》，形成《2022年北京市食源性疾病監(jiān)測方案》及《2022年北京市食品污染及有害因素監(jiān)測方案》，并組織全市開展監(jiān)測。

 

　　7.開展對《食品安全風(fēng)險監(jiān)測管理規(guī)定》《食品安全風(fēng)險評估管理規(guī)定》《北京市食品安全事故流行病學(xué)調(diào)查工作規(guī)范（試行）》的培訓(xùn)，提高對政策文件的理解。

 

　　8.完善三級公立醫(yī)院公共衛(wèi)生履職情況評估食源性疾病工作考核標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化醫(yī)療機(jī)構(gòu)食源性疾病工作責(zé)任，壓實(shí)食源性疾病工作任務(wù)，促進(jìn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)食源性疾病工作提升。

 

　　9.完善北京市食品安全風(fēng)險評估工作機(jī)制，印發(fā)《北京市食品安全風(fēng)險評估專家委員會章程》。依托《海產(chǎn)品中放射性元素的檢測技術(shù)及風(fēng)險評估研究》科研項目，完善食品安全風(fēng)險評估技術(shù)方法和基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。

 

　　四、食品安全與營養(yǎng)科普宣傳

 

　　10.依照國家有關(guān)宣傳主題和北京實(shí)際，開展食品安全宣傳周活動，對誤食毒蘑菇引起中毒等近年來我市食品安全新問題開展系列宣傳。

 

　　11.采取公開遴選、政府采購等方式，通過線上線下等多種渠道開展食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)宣傳和科普，宣傳國標(biāo)10項以上。創(chuàng)新方式方法繼續(xù)舉辦食品安全標(biāo)準(zhǔn)大課堂。

 

　　12.推進(jìn)合理膳食鄉(xiāng)村示范工作，開展合理膳食促進(jìn)和營養(yǎng)素養(yǎng)提升適宜技術(shù)在示范村實(shí)施應(yīng)用和效果評估。

 

　　五、加強(qiáng)綜合管理

 

　　13.督促區(qū)衛(wèi)生健康行政部門切實(shí)履行食品安全風(fēng)險監(jiān)測、分析、研判、會商、交流、通報、報告等職責(zé)，加強(qiáng)對屬地醫(yī)療機(jī)構(gòu)的管理。研究通過制定綜合性食品安全工作考核指標(biāo)對各區(qū)衛(wèi)生健康行政部門食品安全工作進(jìn)行評價。