2022年中高考在即，為保障廣大考生疫情防控常態(tài)化條件下飲食安全，嚴(yán)防各類食品安全事故發(fā)生，甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布中高考期間食品安全消費(fèi)提示。
一、就餐選擇須謹(jǐn)慎
考生應(yīng)盡量在家或在學(xué)校食堂用餐，在外就餐首先要選擇證照齊全、食品安全量化分級(jí)達(dá)B級(jí)及以上的餐飲單位。
網(wǎng)絡(luò)訂餐要查看食品經(jīng)營(yíng)許可，食品送達(dá)后，要檢查包裝是否完好。不選擇路邊餐飲攤點(diǎn)用餐。
二、家中風(fēng)險(xiǎn)須防范
在家就餐時(shí)，食品原料應(yīng)以當(dāng)季新鮮食材為主，要充分清洗，注意生、熟分開(kāi)，烹飪食品應(yīng)燒熟煮透，禁食或慎食四季豆、野生蘑菇、新鮮黃花菜、發(fā)芽土豆及涼拌菜、外購(gòu)鹵菜、冷食和隔夜飯菜等風(fēng)險(xiǎn)高的食品。
三、采購(gòu)食品須仔細(xì)
采購(gòu)即食食品，建議通過(guò)超市、商店等正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)，并留存購(gòu)物憑證，不要購(gòu)買(mǎi)感官性狀發(fā)生變化的食品、地?cái)偸称贰?/div>
購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要仔細(xì)查看食品的標(biāo)識(shí)、包裝是否完整，并查看食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期；若購(gòu)買(mǎi)保健食品，應(yīng)認(rèn)準(zhǔn)產(chǎn)品包裝上的保健食品標(biāo)志（小藍(lán)帽）及保健食品批準(zhǔn)文號(hào)，仔細(xì)查驗(yàn)標(biāo)簽及說(shuō)明書(shū)的要求，切忌盲目使用。
四、個(gè)人防護(hù)莫松懈
提倡用公筷公勺或分餐就餐，降低“病從口入”風(fēng)險(xiǎn)，盡量減少不必要的人員集聚，外出到人員密集場(chǎng)所和空間狹小封閉場(chǎng)所應(yīng)正確佩戴好口罩，保持安全距離，做好個(gè)人防護(hù)。飯前便后要洗手，觸摸電梯按鈕、扶梯等公共設(shè)施后要洗手。
五、應(yīng)急處置要及時(shí)
考生在餐飲消費(fèi)過(guò)程中，如出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等不適癥狀時(shí)，應(yīng)盡快到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診，并保存就診記錄等相關(guān)證據(jù)。高考、中考期間，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將加強(qiáng)食品安全巡查，考生或家長(zhǎng)若發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，可撥打12345、12315熱線，或通過(guò)“全國(guó)12315”網(wǎng)站、公眾號(hào)、手機(jī)APP等渠道進(jìn)行投訴舉報(bào)。
日期：2022-05-30
地區(qū)：
甘肅
中國(guó)
行業(yè)：
認(rèn)證體系
餐飲
保健食品
標(biāo)簽：
監(jiān)督
管理
疫情
食品安全事故
飲食
食品安全
高考
科普：
監(jiān)督
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食品安全事故
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