食品伙伴網(wǎng)訊 3月17日，浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2023年第11期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告，檢出不合格食品8批次。不合格項(xiàng)目涉及食品添加劑超標(biāo)、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)。

 

　　7批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)，占不合格總數(shù)的87.5%，分別為嘉善縣姚莊鎮(zhèn)姚莊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)于友林淡水產(chǎn)品攤銷(xiāo)售的鳊魚(yú)，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；嘉善縣姚莊鎮(zhèn)姚莊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)楊新強(qiáng)淡水產(chǎn)品攤銷(xiāo)售的黃鱔，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；嘉善縣嘉善王恒民蔬菜店銷(xiāo)售的長(zhǎng)豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)；衢州市東門(mén)菜市場(chǎng)葉金仙攤位銷(xiāo)售的鳊魚(yú)，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；衢州市東門(mén)菜市場(chǎng)賀巨漢攤位銷(xiāo)售的豇豆，倍硫磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；平湖市鐘埭街道馮生根水產(chǎn)品攤銷(xiāo)售的牛蛙，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；德清縣武康街道語(yǔ)成蔬菜經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的鳊魚(yú)，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　倍硫磷是具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機(jī)磷農(nóng)藥。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，豆類(lèi)蔬菜中倍硫磷的最大殘留限量值為0.05mg/kg。食用食品一般不會(huì)導(dǎo)致倍硫磷的急性中毒，但長(zhǎng)期食用倍硫磷超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康也有一定影響。

 

　　滅蠅胺又名環(huán)丙氨嗪，為一種新型高效、低毒、含氮雜環(huán)類(lèi)殺蟲(chóng)劑，是目前雙翅目昆蟲(chóng)病蟲(chóng)害防治效果較好的生態(tài)農(nóng)藥。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，豇豆中滅蠅胺的最大殘留限量為0.5mg/kg。豇豆中滅蠅胺超標(biāo)的原因，可能是菜農(nóng)對(duì)使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解，從而違規(guī)使用或?yàn)E用農(nóng)藥。

 

　　恩諾沙星屬于氟喹諾酮類(lèi)藥物，是一類(lèi)人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專(zhuān)屬用藥。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，黃鱔、牛蛙、鳊魚(yú)中最高殘留限量為100μg/kg，攝入恩諾沙星超標(biāo)的食品，可能引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道不適等癥狀，甚至還可能引起肝損害。

 

　　此外，還有1批次食品檢出食品添加劑超標(biāo)，為桐鄉(xiāng)市梧桐謝超小吃店銷(xiāo)售的饅頭，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　甜蜜素（環(huán)己基氨基磺酸鈉）是食品生產(chǎn)中常用的甜味劑。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，甜蜜素在餐飲食品饅頭花卷中不得使用。

 

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法予以查處。要求湖州、嘉興、衢州等地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；要求湖州、嘉興、衢州等地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)督促食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。以上市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)自通告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會(huì)公布風(fēng)險(xiǎn)防控措施，3個(gè)月內(nèi)向浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局報(bào)告核查處置情況并向社會(huì)公布。

不合格產(chǎn)品信息

序號(hào)	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)日期/批號(hào)	不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值	檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)	備注
1	/	/	嘉善縣姚莊鎮(zhèn)姚莊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)于友林淡水產(chǎn)品攤	嘉善縣姚莊鎮(zhèn)姚莊大道（姚莊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)）	鳊魚(yú)	/	/	2022/11/15	恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))║189μg/kg║≤100μg/kg	浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司	風(fēng)險(xiǎn)隱患治理專(zhuān)項(xiàng)抽檢
2	/	/	嘉善縣姚莊鎮(zhèn)姚莊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)楊新強(qiáng)淡水產(chǎn)品攤	浙江省嘉興市嘉善縣姚莊鎮(zhèn)姚莊大道（姚莊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)）	黃鱔	/	/	2022/11/14	恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))║676μg/kg║≤100μg/kg	浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司	風(fēng)險(xiǎn)隱患治理專(zhuān)項(xiàng)抽檢
3	/	/	嘉善王恒民蔬菜店	浙江省嘉興市嘉善縣魏塘街道談公南路65、67號(hào)	長(zhǎng)豇豆	/	/	2022/11/15	滅蠅胺║3.0mg/kg║≤0.5mg/kg	浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司	風(fēng)險(xiǎn)隱患治理專(zhuān)項(xiàng)抽檢
4	/	/	東門(mén)菜市場(chǎng)葉金仙	浙江省衢州市東門(mén)菜市場(chǎng)內(nèi)	鳊魚(yú)	/	/	2022/11/14	恩諾沙星║155μg/kg║≤100μg/kg	浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院	風(fēng)險(xiǎn)隱患治理專(zhuān)項(xiàng)抽檢
5	/	/	東門(mén)菜市場(chǎng)賀巨漢	浙江省衢州市柯城區(qū)府山街道新馬路42號(hào)（東門(mén)菜市場(chǎng)內(nèi)）	豇豆	/	/	2022/11/14	倍硫磷║0.11mg/kg║≤0.05mg/kg	浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院	風(fēng)險(xiǎn)隱患治理專(zhuān)項(xiàng)抽檢
6	/	/	平湖市鐘埭街道馮生根水產(chǎn)品攤	平湖經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)城西路北側(cè)、富嘉苑東側(cè)（白馬堰銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)內(nèi)）	牛蛙（活體）	/	/	2022/11/18	恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))║474μg/kg║≤100μg/kg	浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司	風(fēng)險(xiǎn)隱患治理專(zhuān)項(xiàng)抽檢
7	/	/	德清縣武康街道語(yǔ)成蔬菜經(jīng)營(yíng)部	浙江省湖州市德清縣武康街道武源街988號(hào)	鳊魚(yú)	/	/	2022/11/14	恩諾沙星║237μg/kg║≤100μg/kg	浙江省檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院	風(fēng)險(xiǎn)隱患治理專(zhuān)項(xiàng)抽檢
8	/	/	桐鄉(xiāng)市梧桐謝超小吃店	浙江省嘉興市桐鄉(xiāng)市梧桐街道王家門(mén)路62號(hào)1間	饅頭	/	/	2022/11/17	甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))║1.82g/kg║不得使用	浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司	風(fēng)險(xiǎn)隱患治理專(zhuān)項(xiàng)抽檢

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     食品抽檢不合格—20230315.xls