6月4日，由中國乳制品工業(yè)協(xié)會、國際乳品聯(lián)合會中國國家委員會主辦，江西陽光乳業(yè)集團有限公司、中國農(nóng)業(yè)大學營養(yǎng)與健康研究院協(xié)辦的2023年中國（國際）乳業(yè)技術(shù)博覽會在江西南昌拉開帷幕。

 

　　中國乳制品工業(yè)協(xié)會理事長吳秋林、中國乳制品工業(yè)協(xié)會常務(wù)副理事長兼秘書長劉美菊、國際乳品聯(lián)合會中國國家委員會名譽主席宋昆岡、江西陽光乳業(yè)股份有限公司董事長胡霄云、法國國家乳制品行業(yè)協(xié)會駐華代表李蓓、康美包（蘇州）有限公司亞太北區(qū)商務(wù)副總裁王大偉、杭州中亞機械股份有限公司總經(jīng)理史正、山東碧海包裝材料有限公司執(zhí)行總經(jīng)理王立、濟南泉華包裝制品有限公司總經(jīng)理趙書勇、IFF Nourish事業(yè)部大中華區(qū)總經(jīng)理劉衛(wèi)斌、菲仕蘭食品配料中國區(qū)負責人趙瑛、巖井機械（昆山）有限公司副總經(jīng)理川上圭、普麗盛輕工機械集團有限公司董事長姜衛(wèi)東、廣東粵東機械實業(yè)有限公司董事長李岳云等出席開幕式。開幕式由中國乳制品工業(yè)協(xié)會副理事長兼常務(wù)副秘書長劉超主持。

 

　　劉美菊秘書長在致辭中介紹，本屆博覽會在后疫情時期，乳業(yè)經(jīng)濟亟須進一步繁榮的形勢下舉行。博覽會力圖創(chuàng)新，展出面積3萬平方米，參展企業(yè)數(shù)量以及展位數(shù)量均創(chuàng)歷史新高。參展企業(yè)涵蓋的行業(yè)領(lǐng)域更加廣泛，展出內(nèi)容包括原料乳生產(chǎn)設(shè)備、質(zhì)量安全檢測儀器、原料乳冷鏈技術(shù)等牧場建設(shè)板塊，灌裝機械、包裝機械、殺菌設(shè)備、奶酪加工設(shè)備、制冷設(shè)備、乳品工藝配套設(shè)備、工業(yè)機器人等乳品加工板塊，乳品檢測設(shè)備、噴碼機、打碼機、溫度校準儀、乳品檢測儀器、檢測試劑等質(zhì)量管控板塊、乳品添加劑、乳品生產(chǎn)原料、輔料等乳制品配料板塊，乳制品包裝板塊，產(chǎn)品追溯體系、乳制品技術(shù)開發(fā)與應用板塊。今年的展會還吸引了拼多多、抖音、天貓、阿里以及聯(lián)合國采購平臺和相關(guān)認證機構(gòu)等首次參展。

 

　　值得一提的是，本屆博覽會首次設(shè)立乳業(yè)科技創(chuàng)新成果展區(qū)，內(nèi)蒙古伊家好奶酪有限責任公司、內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司、伊犁伊力特乳業(yè)有限責任公司、雀巢（中國）有限公司、光明乳業(yè)股份有限公司、君樂寶乳業(yè)集團、北京三元食品股份有限公司、北大荒完達山乳業(yè)股份有限公司、黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司、廣東燕塘乳業(yè)股份有限公司、江西陽光乳業(yè)集團有限公司等國內(nèi)外近30家參展乳制品生產(chǎn)企業(yè)涵蓋市場主流品牌，展出內(nèi)容包括科技成果、前沿技術(shù)、先進工藝等，展現(xiàn)了我國乳制品科技創(chuàng)新成果和市場動態(tài)。

 

　　乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈展示的博覽會為行業(yè)搭建了一座提高乳業(yè)技術(shù)裝備技術(shù)和科技水平、加強貿(mào)易合作、提升行業(yè)信譽和企業(yè)品牌影響力促進市場繁榮的立交橋。

 

　　本次展會組織協(xié)會副理事長和媒體記者到展館巡展，所到之處，主打營養(yǎng)健康、功能性產(chǎn)品和乳業(yè)創(chuàng)新科技讓觀者印象深刻、感慨不已。作為國產(chǎn)奶粉品牌代表的中國飛鶴，在健康營養(yǎng)領(lǐng)域持續(xù)探索開拓，產(chǎn)品已經(jīng)從嬰幼兒覆蓋全人群、全周期。飛鶴愛本乳業(yè)看好成人奶粉賽道，推出了含有植物甾醇酯奶粉，添加了植物甾醇酯、共軛亞油酸甘油酯、深海魚油粉和酵母β-葡聚糖等有益心腦血管健康物質(zhì)的愛本奶粉。

 

　　從地球到太空，光明乳業(yè)攜手中國探月工程合作已走過十載。光明乳植物乳桿菌ST-III、莫斯利安原產(chǎn)益生菌等多種菌株成功完成了太空之旅，經(jīng)歷過“太空之旅”的光明菌株出現(xiàn)在日常乳品中。此次現(xiàn)場展示的明星產(chǎn)品——光明暢優(yōu)0腹擔酸奶系列，蘊含4種活性乳酸菌和3種益生元，可幫助消費者改善腸道健康。

 

　　科技進步助力廣大乳企不斷推陳出新。陽光乳業(yè)展出了新品——“屏眼寶”發(fā)酵果蔬乳酸菌飲品。該產(chǎn)品作為一款有助于視力健康的功能性乳品，將果蔬益生菌發(fā)酵關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化應用相結(jié)合，含有乳酸菌發(fā)酵β—胡蘿卜素、葉黃素、益生菌等營養(yǎng)成分，獲得了國家科學技術(shù)進步獎二等獎。多年來，陽光乳業(yè)以低溫保鮮產(chǎn)品為重要核心產(chǎn)品，延伸功能營養(yǎng)產(chǎn)品，多元化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，形成了差異化產(chǎn)品矩陣，為消費者提供品種多樣化、品質(zhì)新鮮化、功能個性化的低溫奶產(chǎn)品。其主打產(chǎn)品玻璃瓶包裝的“低溫、保鮮”產(chǎn)品口感和品質(zhì)，深受消費者青睞。

 

　　廣東燕塘乳業(yè)股份有限公司帶來了新品——“小汽”氣泡酸奶飲品。該產(chǎn)品采用開菲爾菌種發(fā)酵，自然產(chǎn)氣，添加葡萄原汁，口感清爽刺激，今年4月上市后廣受消費者好評。同時，伊力特的駱駝乳粉、奶片，宜品的幼兒配方羊奶粉，伊利可以吸的奶酪、蒙牛的咖啡奶等新品也受到各方好評。

 

　　在機械設(shè)備展區(qū)，廣東粵東機械實業(yè)有限公司、山東碧海包裝材料有限公司、杭州中亞機械股份有限公司、上海本優(yōu)機械有限公司等企業(yè)攜設(shè)備參展。杭州中亞機械股份有限公司總經(jīng)理史正介紹道，中亞機械作為國家級高新技術(shù)企業(yè)和中國包裝龍頭企業(yè)，擁有十一大類40余種產(chǎn)品，覆蓋各類塑瓶、塑杯、塑盒、塑袋等包裝形式，從吹瓶設(shè)備、灌裝設(shè)備到后道包裝設(shè)備以及生產(chǎn)線設(shè)計規(guī)劃、工程安裝、設(shè)備生命周期維護等整線解決方案。中亞機械一直專注于無菌灌裝技術(shù)的研發(fā)，到目前為止，已經(jīng)形成直線式無菌瓶裝、旋轉(zhuǎn)式無菌瓶裝、預制杯無菌、聯(lián)杯無菌、自立袋無菌盒軟袋無菌等共計六大類無菌灌裝設(shè)備，最高產(chǎn)能達到6萬個/小時。這些系列設(shè)備均采用國際先進的干法滅菌技術(shù)，涵蓋多項發(fā)明專利，適合牛奶、常溫酸奶、乳飲料等產(chǎn)品的生產(chǎn)，打破國際品牌對該類設(shè)備在國內(nèi)市場的壟斷，標志著中國無菌灌裝技術(shù)發(fā)展進入一個全新階段。

 

　　康美包（蘇州）有限公司亞太北區(qū)商務(wù)副總裁王大偉表示，SIG康美包自1985年進入中國市場，經(jīng)過近40年的扎根經(jīng)營和持續(xù)深耕，中國已成為康美包全球的單一最大市場和重要的增長引擎。未來，康美包將以領(lǐng)先的生產(chǎn)工藝和研發(fā)能力加快創(chuàng)新步伐，引領(lǐng)低溫技術(shù)發(fā)展，努力提供更優(yōu)質(zhì)的包裝解決方案，賦能本土食品飲料包裝行業(yè)發(fā)展，并助力改善中國消費者的日常生活體驗。

 

　　濟南泉華包裝制品有限公司總經(jīng)理趙書勇表示，泉華包裝為中國鮮奶健康發(fā)展服務(wù)20多年，伴隨著中國乳品事業(yè)的發(fā)展及壯大，是行業(yè)的見證者、參與者，也是受益者、貢獻者。綠色發(fā)展已經(jīng)成為新時代的主旋律。企業(yè)作為科技創(chuàng)新、綠色發(fā)展的主體，要積極作為、主動作為，以提升現(xiàn)代化水平為目標，以加快產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型為抓手，加快質(zhì)量變革、效率變革和動力變革，系統(tǒng)提升產(chǎn)業(yè)綜合競爭能力，積極為消費者奉獻優(yōu)質(zhì)乳品和更加綠色低碳環(huán)保的包裝材料。未來，泉華包裝將繼續(xù)按照行業(yè)未來發(fā)展的要求，凝聚中國乳業(yè)力量，發(fā)揚中國乳業(yè)精神，加大綠色低碳包材研發(fā)投入，為健康乳業(yè)、健康中國做出更大的貢獻。

 

　　今年，法國乳制品展團共有6家法國乳制品企業(yè)參展，帶來了高品質(zhì)的原料以及液體奶、奶粉、奶油、黃油、奶酪等全系列乳制品。法國國家乳制品行業(yè)協(xié)會駐華代表李蓓表示，后疫情時代，國際經(jīng)濟復蘇緩慢，中國的重新開放對乳制品國際貿(mào)易的恢復起到了至關(guān)重要的作用。在疫情期間，法國的乳業(yè)運營商積極應對各種挑戰(zhàn)，始終如一耕耘中國市場，比以往任何時候都更加致力于保證中國消費者可以持續(xù)獲得健康、安全、品質(zhì)卓越的乳制品，獲得了不錯的成績。“2024年，法國和中國將共同慶祝中法建交60周年。值此之際，我們將進一步加強兩國間的貿(mào)易往來，分享我們在法規(guī)標準和工藝技術(shù)領(lǐng)域的經(jīng)驗，從而為加強中法雙方互利伙伴關(guān)系作出更大貢獻。”