2023年中秋國慶“雙節”將至，巴中市食品安全委員會(huì )辦公室恭祝全市人民節日愉快，同時(shí)提醒廣大市民游客：謹慎選購食品、科學(xué)合理消費、堅持節約用餐、依法正確維權，共度祥和“雙節”。

 

　　一、慎購慎制慎食節令熱銷(xiāo)食品

 

　　1、慎購：請選擇從正規渠道購買(mǎi)月餅、茶葉、糕點(diǎn)等中秋熱銷(xiāo)節令食品，注意食品外包裝上食品配料、廠(chǎng)名廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標識是否清楚齊全，外包裝有無(wú)破損，是否整潔；選購散裝月餅要特別關(guān)注食品儲存條件，不選購有異樣、異味的變質(zhì)食品；網(wǎng)上購買(mǎi)月餅要警惕消費陷阱，不購買(mǎi)價(jià)位過(guò)低或虛高的食品，注意識別所購商品凈含量、保質(zhì)期等信息，拒絕商家捆綁銷(xiāo)售和過(guò)度包裝。

 

　　2、慎制：選擇自制月餅的家庭及個(gè)人要時(shí)刻關(guān)注過(guò)程安全。一是制作前仔細清洗雙手及砧板、碗盤(pán)、烤箱等器具，保證操作環(huán)境干凈衛生；二是確保所用面粉、食用油、蛋黃、糖漿、果蔬、蓉沙等常用原料安全合規；三是保證充足烤制時(shí)間，切忌食用未徹底烤熟的月餅。

 

　　3、慎食：由于月餅是高糖高油脂食品且過(guò)量食用易引起消化不良，因此肥胖、高血脂、高血壓、身患糖尿病者及消化吸收能力差的人群切勿過(guò)量食用，食用時(shí)可搭配紅茶、梨、蘋(píng)果等含糖量低的食物，幫助油脂代謝利用，同時(shí)，月餅在低溫環(huán)境下會(huì )變硬而更加難以消化，因此不建議放在冰箱保存，也不建議拿月餅當早餐或夜宵。

 

 

　　1、倡導踐行文明餐桌：佳節期間，親人朋友團聚，在外聚餐情形增多，請廣大市民游客選擇證照齊全、干凈衛生、信譽(yù)度高的聚餐場(chǎng)所，自覺(jué)抵制鋪張攀比，踐行文明餐桌規范，不崇拜“高檔、特殊”菜肴，根據用餐人數確定合適的宴請規格，提倡少飲酒或不飲酒，使用公勺公筷，杜絕食品浪費，倡導合理點(diǎn)餐、適度消費、剩菜打包、光盤(pán)離席。

 

　　2、嚴禁食用野生動(dòng)植物：濫食野生動(dòng)物對公共衛生安全構成重大隱患，風(fēng)險極大，倡導消費者革除濫食野生動(dòng)物陋習，提高食品安全意識和自我防范意識，主動(dòng)拒絕野味，家庭聚會(huì )、宴席等群體性聚餐牢記不食用野菜、野生菌，嚴禁捕食野生動(dòng)物，共同防范公共衛生風(fēng)險，一同捍衛生命健康安全。

 

　　3、樹(shù)立科學(xué)理性消費觀(guān)念：雙節期間親朋團聚，美酒佳肴作伴，在不了解藥性的情況下，應避免盲目購買(mǎi)食用“偏方、秘方”類(lèi)藥酒，同時(shí)號召市民朋友遏制“食金之風(fēng)”，多數商家在食物上灑的用于裝飾的金銀箔粉不屬于食品添加劑，也不是食品原料，食金箔對人體無(wú)益且存在風(fēng)險，食用后不僅沒(méi)有營(yíng)養，還會(huì )傷害人體健康。

 

 

　　廣大市民群眾和來(lái)巴游客應注意索取并留存消費票據等有關(guān)憑證，如發(fā)現食品安全質(zhì)量問(wèn)題，盡量保留、維持外包裝原樣，并及時(shí)撥打12315熱線(xiàn)進(jìn)行投訴舉報，我們會(huì )盡全力維護您的消費權益。若就餐后發(fā)生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒典型癥狀，請盡早撥打120急救電話(huà)或前往附近正規醫療機構就診，不要亂服藥物，避免耽誤病情和最佳治療時(shí)間，并向當地市場(chǎng)監管部門(mén)、衛生健康部門(mén)報告，保留可能導致食物中毒的剩余食品及原料、工具和設備，以備檢查。