為進(jìn)一步規范食品安全快速檢測使用，著(zhù)力提升食品快檢質(zhì)量水平。根據《中華人民共和國食品安全法》《市場(chǎng)監管總局關(guān)于規范食品快速檢測使用的意見(jiàn)》（國市監食檢規﹝2023﹞1號）和省市場(chǎng)監管局有關(guān)要求，近期，無(wú)錫市市場(chǎng)監督管理局組織開(kāi)展2023年食用農產(chǎn)品快速檢測結果驗證工作，市食檢中心具體承擔技術(shù)指導。

 

 

　　按照省市場(chǎng)監管局明確的重點(diǎn)驗證對象，市局分別對無(wú)錫盛陽(yáng)食品城有限公司（水產(chǎn)）、無(wú)錫市金橋副食品市場(chǎng)有限公司、無(wú)錫市蘇南學(xué)校食材配送有限公司（錫山）、無(wú)錫招商城水產(chǎn)區建立的快檢室開(kāi)展食品快檢結果驗證工作。

 

 

　　本次食品快檢驗證采取盲樣檢測方法，檢測項目為氧氟沙星和克百威。盲樣按項目編號分成4組，每組10份。食品快檢結果驗證由經(jīng)營(yíng)主體快檢室工作人員通過(guò)自主選擇的方式選定1個(gè)項目進(jìn)行考核。按快檢試劑說(shuō)明書(shū)進(jìn)行操作，市場(chǎng)監管人員、市食檢中心人員現場(chǎng)監督。盲樣快檢結果與質(zhì)量控制品結果比對，確定快檢結果的準確性，并現場(chǎng)填寫(xiě)快檢結果驗證表。

 

　　驗證結果

 

　　經(jīng)驗證，參與快檢驗證的4家快檢室正確率均達到100%。

 

　　食品快檢是食品安全監管的重要技術(shù)手段，對于在驗證過(guò)程中發(fā)現的問(wèn)題，市場(chǎng)監管局將進(jìn)一步督促指導相關(guān)食用農產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責任，認真進(jìn)行分析及整改，持續提升快檢室的檢測能力及管理質(zhì)量，有效發(fā)揮“菜籃子”安全監管的“前哨”作用。