夜晚的東昌府,
在冷空氣的侵襲下,
氣溫持續走低,
夜市升起濃濃的煙火氣,
可是,
就在這么寒冷的天氣里,
卻有這樣一群人,
他們克服寒冷,
用勤勞和堅守保障著(zhù)城市
“舌尖上的安全”
——他們就是嚴寒中仍然每日堅守崗位,
傳遞溫暖的
他們切實(shí)履行食品監管責任,
“食品操作時(shí)請正確佩戴口罩、頭套,直接入口食品用手抓時(shí)要戴一次性食品級手套,餐飲具必須清洗干凈消毒,垃圾桶要記得加蓋,建議換成腳踏開(kāi)蓋垃圾桶,更方便衛生,另外食材不能直接堆放在地上,要按規定離地擺放。”執法人員指出商家不符合規定的行為,并責令工作人員立即整改。“店家在開(kāi)店經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,操作人員要帶上健康證,健康證如過(guò)期了必須重新及時(shí)辦理……”在檢查過(guò)程中,執法人員發(fā)現有部分攤位的經(jīng)營(yíng)者未佩戴健康證,均現場(chǎng)督促商家整改到位。同時(shí),執法人員根據“夜市經(jīng)濟”特點(diǎn),以夜市攤點(diǎn)及周邊小餐飲店為重點(diǎn),嚴查食品攤點(diǎn)是否具有經(jīng)營(yíng)資質(zhì);索證索票制度是否落實(shí);操作流程是否規范、清洗消毒是否到位;是否存在銷(xiāo)售三無(wú)、過(guò)期、變質(zhì)腐敗食品等情況。對于檢查中存在問(wèn)題的商戶(hù),執法人員還針對具體問(wèn)題進(jìn)行專(zhuān)業(yè)性指導,及時(shí)規范經(jīng)營(yíng)行為,消除安全隱患。
寒風(fēng)中,看著(zhù)干凈整潔的小攤,我們便明白了他們堅持的意義,正是這些市場(chǎng)監管“夜行人”用實(shí)際行動(dòng),守牢食品安全底線(xiàn),守護人民群眾的“舌尖上的安全”。下一步,東昌府區市場(chǎng)監督管理局將繼續加強夜市食品安全監管工作,不斷強化經(jīng)營(yíng)者法律意識和食品安全意識,讓消費者“吃得安心、喝得放心、玩得開(kāi)心”,推動(dòng)“夜市經(jīng)濟”健康發(fā)展。
供稿:新聞宣傳科