食品伙伴網(wǎng)訊 2021年8月27日，日本厚生勞動省（MHLW）基于對2020年度進口食品監(jiān)控計劃的實施與監(jiān)控，發(fā)布了監(jiān)控結(jié)果報告，即《日本2020年度進口食品監(jiān)視結(jié)果報告》（以下簡稱《報告》）。食品伙伴網(wǎng)結(jié)合《報告》中有關(guān)監(jiān)控檢查情況以及涉及到中國輸日食品數(shù)據(jù)，從監(jiān)控檢查、違反事例和強化檢查及命令檢查三方面進行解讀，以期為國內(nèi)想日本出口食品農(nóng)產(chǎn)品的從業(yè)者提供參考依據(jù)。
監(jiān)控檢查
《報告》顯示，日本2020年進口食品件數(shù)約為235萬件（254萬件），重量約為3106萬噸（3327萬噸）。對提交申請的進口食品實施檢查200876件（217216件），其中監(jiān)控檢查99730件（99059件）。另，691件（763件）產(chǎn)品違反法律，做退運或銷毀處理（注：括號中的數(shù)字為去年同期數(shù)據(jù)）。
日本對進口食品的檢查頻率由本年度監(jiān)控計劃件數(shù)及進口件數(shù)決定，其公式如下：
檢查頻率=本年度監(jiān)控計劃件數(shù)/總進口件數(shù)
食品伙伴網(wǎng)在日本厚生勞動省官網(wǎng)公布的文件中發(fā)現(xiàn)，每年3月厚生勞動省會制定該年度的監(jiān)控計劃件數(shù)（采取隨機抽取檢查法），2020年度制定的監(jiān)控計劃件數(shù)約為99700件，高于2019年制定的監(jiān)控計劃件數(shù)（約為99000件）。也就是說，一般情況下每年的本年度監(jiān)控計劃件數(shù)都會比往年同期有小幅的提高，屬于既定增量。
此外，食品伙伴網(wǎng)分析發(fā)現(xiàn)，2020年因受到全球新冠疫情大爆發(fā)及本土疫情多次反復(fù)的疊加影響，日本全年食品總體進口規(guī)模出現(xiàn)較明顯下降態(tài)勢。但值得關(guān)注的是，基于各項檢查數(shù)據(jù)下降的同時，監(jiān)控數(shù)據(jù)反而有所上升，這也間接體現(xiàn)出日本官方在疫情期間對進口食品的檢查頻率提高，檢查力度更為嚴格。
違反事例
根據(jù)《報告》，在違反事例中，出現(xiàn)件數(shù)最多的為違反《食品衛(wèi)生法》第13條即食品規(guī)格問題（微生物、農(nóng)獸殘、添加劑），共計418件。其次為違反《食品衛(wèi)生法》第6條即黃曲霉毒素、氰化物等有毒有害物質(zhì)問題，共計200件。另，在中國，農(nóng)獸殘和黃曲霉毒素等同屬于有害因素，不單獨分開，這點與日本的差別較大。
具體比例詳見下列食品伙伴網(wǎng)繪制的2020年進口食品違反事例餅狀圖（違反條款均指《食品衛(wèi)生法》中對應(yīng)的條款）。
對中國實施的強化監(jiān)控檢查和命令檢查
以下為食品伙伴網(wǎng)摘錄的《報告》中涉及到對中國實施的強化監(jiān)控檢查和命令檢查的內(nèi)容及實績，其中包含對象國家為所有國家的產(chǎn)品及項目，詳情如下。
（1）實施強化監(jiān)控檢查的產(chǎn)品及項目（含解除命令檢查的產(chǎn)品及項目）：毛豆中苯醚甲環(huán)唑及除蟲脲、秋葵中蓋草能、紫蘇中異丙威及仲丁威、姜中噻蟲嗪、紅小豆中的乙草胺、韭菜中蟲螨腈、胡蘿卜中烯酰嗎啉、蒜苔中噻蟲嗪、大蔥中敵敵畏及二溴磷、蜂蛹中土霉素、馬鈴薯中蓋草能、向日葵籽中黃曲霉毒素、菠菜中除蟲脲、松蘑中乙草胺；
（2）強化監(jiān)控檢查后實施命令檢查的產(chǎn)品及項目：胡蘿卜中烯酰嗎啉及三唑醇、蒜苔中噻蟲嗪、馬鈴薯中蓋草能；
（3）直接實施命令檢查的產(chǎn)品及項目：部分加工食品中甜蜜素；
（4）中國及所有國家實施命令檢查的主要對象食品及實績?nèi)缦隆?/div>
本文為食品伙伴網(wǎng)食品安全合規(guī)事業(yè)部原創(chuàng)文章，轉(zhuǎn)載請與我們聯(lián)系。食品安全合規(guī)事業(yè)部提供國內(nèi)外食品標準法規(guī)管理及咨詢、食品安全信息監(jiān)控與分析預(yù)警、產(chǎn)品注冊申報備案服務(wù)、標簽審核及合規(guī)咨詢、會議培訓(xùn)服務(wù)等，詳詢：0535-2129301，郵箱：vip@foodmate.net。
另，在2021年進口檢查中，中國涉及到的不合格項目有毛豆中苯醚甲環(huán)唑、油菜花中噠螨靈、木耳中吡蟲啉、紅豆中乙草胺、蔥中噻蟲嗪、紅辣椒中多效唑、棗中丙環(huán)唑等。
小結(jié)
（1）在新冠疫情等特殊時期，由于監(jiān)控計劃件數(shù)提高、總進口件數(shù)下降，導(dǎo)致抽查頻率提高，檢查力度更為嚴格，故食品伙伴網(wǎng)建議企業(yè)在特殊時期應(yīng)更加重視。
（2）由于每年的違反事例及對中國實施的強化監(jiān)控檢查和命令檢查內(nèi)容均存在普遍性，故食品伙伴網(wǎng)建議企業(yè)應(yīng)參照往年數(shù)據(jù)進行自我檢查。
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日期：2021-10-19
地區(qū)：
中國
日本
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食品檢測
進出口
果蔬
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