由黑龍江水產(chǎn)研究所魚(yú)類(lèi)營(yíng)養與飼料研究室王連生、吳迪等人開(kāi)展的“低蛋白條件下α-酮戊二酸調控鯉魚(yú)腸道屏障研究”工作取得新進(jìn)展，相關(guān)成果“Low Protein Diets Supplemented With Alpha-Ketoglutarate Enhance the Growth Performance, Immune Response, and Intestinal Health in Common Carp （Cyprinus carpio）”發(fā)表在JCR1區雜志《Frontiers in Immunology》（IF=7.561）（https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fimmu.2022.915657/full）。

 

　　高蛋白飼料原料的短缺和飼料價(jià)格上漲迫使水產(chǎn)行業(yè)探索開(kāi)發(fā)低蛋白飼料。該團隊針對低蛋白飼料引起的魚(yú)體生產(chǎn)性能與免疫功能下降等問(wèn)題，開(kāi)展了營(yíng)養干預對于攝食低蛋白飼料的魚(yú)類(lèi)生產(chǎn)性能和免疫功能影響研究。本研究在低蛋白飼料中補充α-酮戊二酸，系統評價(jià)了α-酮戊二酸對鯉魚(yú)生長(cháng)性能、免疫應答和腸道屏障的影響。結果表明，低蛋白飼料中添加0.4%α-酮戊二酸能有效緩解飼料低蛋白引起的鯉魚(yú)腸道損傷，改善鯉魚(yú)的生長(cháng)性能、抗氧化能力和腸道健康。該研究為營(yíng)養干預緩解鯉魚(yú)腸道炎癥提供了新策略，推進(jìn)低蛋白飼料的應用，有助于解決制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵問(wèn)題。

 

　　該研究得到中國水產(chǎn)科學(xué)研究院基本科研業(yè)務(wù)費專(zhuān)項（2022XT0402）、黑龍江水產(chǎn)研究所基本科研業(yè)務(wù)費專(zhuān)項（HSY202206Q，HSY202002M）、國家自然科學(xué)基金（31972800, 31802305）和國家現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系等項目資助。