食品伙伴網(wǎng)訊 8月20日，廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息，組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取酒類食品41批次樣品，檢出3批次不合格樣品。
其中，2批次食品檢出質(zhì)量指標(biāo)不達標(biāo)，分別為浦北縣北通鎮(zhèn)佳匯超市銷售的、標(biāo)稱靈川縣松泉酒廠生產(chǎn)的“雄鞭雄睪酒”2批次，不合格項目均為：酒精度不合格。
酒精度又叫酒度，是指在20℃時，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數(shù)。酒精度是酒類產(chǎn)品的一個重要理化指標(biāo)，含量不達標(biāo)主要影響產(chǎn)品的品質(zhì)。酒精度不合格的原因可能是個別企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)格或生產(chǎn)工藝水平較低，無法有效控制酒精度的高低；也有可能是生產(chǎn)者的檢驗器具未準(zhǔn)確計量，檢驗結(jié)果出現(xiàn)偏差的情況。
此外，還有1批次食品檢出食品添加劑問題，為橫縣板路惠民超市銷售的、標(biāo)稱廣西巴馬長壽老酒酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的“巴馬醇”，不合格項目為：三氯蔗糖不合格。
三氯蔗糖，俗稱蔗糖素，是一種高倍甜味劑，是唯一以蔗糖為原料的功能性的甜味劑，甜度為蔗糖的600倍。根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）規(guī)定，白酒中不得使用三氯蔗糖。不合格原因可能是企業(yè)為改善產(chǎn)品口感而超范圍使用三氯蔗糖。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，廣西自治區(qū)市場監(jiān)管局已責(zé)成屬地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置相關(guān)工作。桂林、河池市市場監(jiān)管局已督促有關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析不合格原因并進行整改；欽州、南寧市市場監(jiān)管局已責(zé)令食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。
不合格產(chǎn)品信息
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序號
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位
名稱
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被抽樣單位地址
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食品
名稱
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規(guī)格
型號
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商標(biāo)
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生產(chǎn)日期/批號
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不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
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檢驗機構(gòu)
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備注
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1
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靈川縣松泉酒廠
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靈川縣靈青路西側(cè)
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浦北縣北通鎮(zhèn)佳匯超市
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浦北縣北通鎮(zhèn)新街
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雄鞭雄睪酒
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500ml／瓶
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2020-04-20
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酒精度║34.7%vol║38±1.0%vol
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廣西-東盟食品檢驗檢測中心
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2
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靈川縣松泉酒廠
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靈川縣靈青路西側(cè)
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浦北縣北通鎮(zhèn)佳匯超市
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浦北縣北通鎮(zhèn)新街
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雄鞭雄睪酒
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500ml／瓶
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/
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2019-01-08
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酒精度║34.8%vol║38±1.0%vol
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廣西-東盟食品檢驗檢測中心
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3
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廣西巴馬長壽老酒酒業(yè)有限公司
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巴馬縣新建路245號
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橫縣板路惠民超市
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廣西南寧市橫縣南鄉(xiāng)鎮(zhèn)板路市場內(nèi)
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巴馬醇
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500mL/瓶
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2015-10-14
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三氯蔗糖║0.0224g/kg║不得使用
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廣西-東盟食品檢驗檢測中心
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（來源：廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局）
食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.docx相關(guān)報道：廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局 食品安全監(jiān)督抽檢信息通告 （2020年第106期）
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