為進(jìn)一步加強夜間燒烤食品安全監管，為市民和游客打造放心安心舒心的餐飲消費環(huán)境，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”，7月23日、24日晚，霍林郭勒市市場(chǎng)監督管理局多措并舉、周密部署，迅速開(kāi)展燒烤店、夜市燒烤攤突擊夜查行動(dòng)，深入排查食品安全風(fēng)險隱患，護航燒烤食品安全。

 

　　一是統籌安排，推動(dòng)落實(shí)。組織召開(kāi)夜間突擊檢查食品安全專(zhuān)題部署會(huì )，按照《通遼市早夜市食品安全專(zhuān)項整治工作方案》要求，制定燒烤店和夜市食品安全專(zhuān)項整治工作方案，明確檢查范圍、排查重點(diǎn)、時(shí)間安排和工作要求，確保執法檢查行動(dòng)順利推進(jìn)。調集全局精干執法力量分成4個(gè)工作組，由局領(lǐng)導帶隊統一行動(dòng)、同步出擊，在霍市范圍內進(jìn)行“燒烤夜查”專(zhuān)項行動(dòng)。

 

　　二是局所聯(lián)動(dòng)，加強監管。執法人員重點(diǎn)對燒烤店、夜市燒烤攤、大排檔采購的牛羊肉、豬肉、禽類(lèi)、海鮮、蔬菜、調味料等食品原輔料是否履行進(jìn)貨查驗制度，食品貯存是否規范、環(huán)境是否干凈整潔、是否存在食材腐敗變質(zhì)現象、是否存在超范圍經(jīng)營(yíng)、是否安全使用燃氣等行為進(jìn)行檢查。同時(shí)督促經(jīng)營(yíng)者嚴格落實(shí)食品安全主體責任，時(shí)刻繃緊食品安全這根弦。截至目前，該局共檢查燒烤店57家，夜市燒烤攤110家，現場(chǎng)指導整改問(wèn)題27項，下達《責令改正通知書(shū)》7份，立案查處案件5件。

 

　　通過(guò)“燒烤夜查”行動(dòng)，進(jìn)一步提升了食品從業(yè)者誠信守法經(jīng)營(yíng)意識，及時(shí)消除了食品安全隱患，有力保障了群眾餐飲消費安全。下一步，該局將加大巡查檢查力度，規范食品安全經(jīng)營(yíng)行為，樹(shù)牢放心消費餐飲品牌，助力夜間經(jīng)濟和旅游經(jīng)濟繁榮發(fā)展。